雞蛋和它燉著吃，治療白頭發，強腎補血，睡眠倍兒香，早知早好！
現在人們的生活節奏加快了，許多人剛到中年，就有了不少白頭發，現在人們的壓力也挺大，有時候也會感覺力不從心，如果睡眠質量再差的話，第二天起床也會腰酸背痛，這都是體力透支了。今天給大家推薦一道菜，雞蛋和它燉著吃，可以改善以上症狀，早知道早受益！
雞蛋也是家庭必備的食材，蛋白質含量極為豐富，也特別容易被人體吸收利用，所以才有每天早上吃一個雞蛋的說法。雞蛋中還含有蛋黃素和維生素a，還有一種叫做卵磷脂的成分，可以調節神經疲勞，有健腦益智的作用，適合每天吃一個。
雞蛋不僅單獨吃好，和何首烏一起燉著吃，好處多多。首先何首烏是中藥滋補性食材，做大的功效就是補精補血，有強腎補精的作用；另外它治療白頭發的效果也特別好，和雞蛋的豐富營養搭配，常吃可治療腰背酸軟，強健體魄，還有改善睡眠治療，妙用多多。
---何首烏鹵雞蛋---
材料 ：
何首烏200g，雞蛋10個，枸杞10g，紅棗，八角，香葉、老抽、食鹽適量。
做法：
1、何首烏切薄片，清水浸泡10分鐘，枸杞洗淨備用，紅棗去果核。
2、把何首烏、八角、香葉、雞蛋放入鍋中，加適量清水，大夥煮沸，轉小火煲20分鐘。