到浙江餘姚必吃的十大當地特色美食
不知北南梁弄大糕梁弄大糕是當地的非遺美食,工藝講究,制作方式精細,采用八道工序制作而成。口感松軟綿密,裏面甜蜜的豆沙和外面細滑的面皮交融在一起,給味蕾帶來一次難忘的美食體驗。
朗霞豆漿到餘姚一定要嘗嘗朗霞豆漿,一定會顛覆你對一般豆漿的印象。采用傳統工藝制作而成,香味濃鬱,口感細膩,醬油和醋的比例恰到好處,十分具有風味,讓每個嘗過的人都贊不絕口。
烏饅頭烏饅頭看似沒有什麼獨特的地方,但是經過獨特的工藝制作而成的口感絕對會讓你拍手稱贊。烏饅頭口感松軟,甜而不膩,別是一番滋味。
松花金團松花金團外形呈青黃色,口感松軟,香味濃鬱,有芝麻餡,也有豆沙餡。香甜可口,十分具有滋味。
來寶香幹來寶香幹外形輕薄,口感豐富,味道醇厚,鹹香十足,吃起來滋味悠長,十分值得回味。
桂花凍蒲桂花凍蒲是用木蓮制作而成的涼粉,外形晶瑩剔透,口感潤滑細膩。淡淡的桂花香味沁人心脾,十分具有風味。吃起來冰涼爽口,消暑解煩。
桂花肉桂花肉並不是用桂花作為原料制作而成的,而是用豬肉加入蛋液面粉油炸而成。色澤金黃,肉質酥松,吃起來十分可口,讓人唇齒留香,回味無窮。
年糕餃年糕餃是街頭常見的一道風味小食,用年糕擀成面皮,包入用大頭菜、鹹菜筍丁、芝麻等制作而成的餡料烹飪而成。口感豐富,餡料鹹香開胃,讓人吃得過癮。
青麻糍青麻糍是用糯米粉和艾青一起制作而成的,撒上松花,色澤豔麗,且清香可口。嘗上一口,軟糯香甜,十分具有風味。
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