自制花生醬:真材實料無添加,拌面吃火鍋必備
【花生醬1】
主料
花生:500g;芝麻香油:200g
輔料
鹽:5g
具體步驟
1.花生米放烤盤裏
2.入烤箱150度中層烤十分鐘,取出晾涼
3.裝進保鮮袋裏,用擀面杖擀幾下
4.倒在烤盤上
5.拋幾下花生衣就出來了(我做得花生衣只去掉了大部分,還有些沒去乾淨的)
6.分幾次用料理機打成粉
7.准備芝麻香油
8.打好的花生裝進乾淨的瓶子裏
9.倒入香油攪拌均勻
10.放適量鹽攪拌均勻就好了
【花生醬2】
主料
花生:150;黃油:28
輔料
色拉油:14;食鹽:3;白糖:7
具體步驟
第一步
花生用小火慢慢炒熟炒香
第二步
然後將花生去皮備用
第三步
放入攪拌機研磨杯中攪拌成泥
第四步
黃油加入鹽和白糖放入容器中
第五步
用打蛋器打發
第六步
再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻
第七步
倒入攪拌好的花生泥
第八步
用打蛋器攪拌均勻即可
第九步
攪拌好的花生醬,放入瓶子中,看還是比較稀的
第十步
放冰箱冷藏室冷藏後,就會凝固
【花生醬3】
主料
花生米:適量
輔料
香油:適量
具體步驟
第一步
先把花生米挑選好,把壞的去除。倒入面包桶內。
第二步
選擇炒乾貨程序45分鐘後香噴噴的花生米炒好了。
第三步
倒出之後待微涼用手輕輕一抹花生衣就全部去掉了。
第四步
把花生衣去除乾淨分次用料理機把花生米磨細。
第五步
准備香油把香油和花生碎混合。
第六步
加入適量鹽攪拌均勻找個瓶子裝起來進冰箱冷藏,可以塗面包,做涼拌面的醬料超級棒。
《自制花生醬:真材實料無添加,拌面吃火鍋必備》完,請繼續朗讀精采文章。
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