自制花生醬:真材實料無添加,拌面吃火鍋必備

花生醬1

主料

花生:500g;芝麻香油:200g

輔料

鹽:5g

具體步驟

1.花生米放烤盤裏

2.入烤箱150度中層烤十分鐘,取出晾涼

3.裝進保鮮袋裏,用擀面杖擀幾下

4.倒在烤盤上

5.拋幾下花生衣就出來了(我做得花生衣只去掉了大部分,還有些沒去乾淨的)

6.分幾次用料理機打成粉

7.准備芝麻香油

8.打好的花生裝進乾淨的瓶子裏

9.倒入香油攪拌均勻

10.放適量鹽攪拌均勻就好了

花生醬2

主料

花生:150;黃油:28

輔料

色拉油:14;食鹽:3;白糖:7

具體步驟

第一步

花生用小火慢慢炒熟炒香

第二步

然後將花生去皮備用

第三步

放入攪拌機研磨杯中攪拌成泥

第四步

黃油加入鹽和白糖放入容器中

第五步

用打蛋器打發

第六步

再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻

第七步

倒入攪拌好的花生泥

第八步

用打蛋器攪拌均勻即可

第九步

攪拌好的花生醬,放入瓶子中,看還是比較稀的

第十步

放冰箱冷藏室冷藏後,就會凝固

小編 花生 真材 實料 火鍋
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