蓮藕最好吃的做法，又甜又糯，養顏補氣

鹵蓮藕

主料

蓮藕：3節

輔料

鹵水：適量

具體步驟

1.鹵水鹵水的配料有：糖、鹽、生抽、老抽、八角、桂皮、香葉、姜等熬成的。

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2.准備蓮藕

3.蓮藕去皮洗淨

4.放入鹵水裏

5.加蓋壓半小時

6.用筷子輕松戳穿即可，再泡鹵水裏越久越入味。

7.吃的時候切片

8.裝盤食用。

蓮藕木耳泡菜炒

主料

水發木耳：100；泡菜：80；蓮藕：100

輔料

生抽：10ml；花椒粉：1；韭菜：30；蒜：10；鹽：3

具體步驟

1.泡菜用無水無油的筷子撈出

2.蒜苔切節，胡蘿卜切粗絲

3.木耳提前用涼水泡發，摘去根，洗淨，切醋粗絲；

4.韭菜摘洗乾淨，切節；蓮藕洗淨去皮，切粗絲，漂去澱粉，瀝水；

5.姜蒜切片，

6.鍋燒熱，放油，油熱後放入蒜片姜片炒香

7.放入蓮藕翻炒一分鐘

8.放入木耳

9.放鹽，花椒粉，翻炒均勻，

10.放入蒜苔胡蘿卜

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11.放生抽，翻炒均勻

12.放入韭菜

13.迅速翻炒均勻，關火出鍋。

蓮藕餅

主料

蓮藕：3節；豬肉：500

輔料

宴友食用油：適量；鹽：適量

具體步驟

1.把蓮藕洗乾淨，切絲。

2.豬肉剁碎。

3.把蓮藕再切成粒狀，倒入豬肉裏混合。

4.放到鍋裏煎至2面金黃就可以了。