鱸魚菌菇湯
主料
鱸魚：150；杏鮑菇：50；金針菇：100
輔料
小白菜：適量；鹽：適量；胡蘿卜：適量
具體步驟
1.准備
材料 ：
鱸魚取淨肉。
2.鱸魚斜切成片狀
3.熱鍋放油，放入鱸魚片。
4.煎至微泛金黃色。
5.放入洋蔥絲。
6.放入杏鮑菇和胡蘿卜。
7放入金針菇。
8.翻炒一小會兒。
9.加入適量水煮一會兒。
10.加入小白菜。
11.加入少許鹽即可。
核桃蝦仁炒芹菜
主料
芹菜：150；蝦仁：10個；核桃：6個
輔料
油：適量；鹽：適量；生抽：少許；澱粉：少許
具體步驟
1.芹菜去掉葉子，洗淨；蝦仁去黑線；核桃去皮；
2.蝦仁加入乾澱粉拌勻；
3.鍋中燒開水，下芹菜焯水；
4.焯好的芹菜切絲；
5.鍋中加油，核桃炒熟盛出；
6.鍋中下蔥花，蝦仁煸炒幾下；
7.下芹菜絲炒幾下；
8.加鹽，生抽調味；
9.倒入核桃，炒幾下關火；