蘑菇最好吃的做法，簡單家常，上桌一家人搶著吃

蘑菇炒芹菜

主料

蘑菇：250；芹菜：250

輔料

宴友食用油：適量；糖：適量；蒜：適量；鹽：適量；黃酒：適量

具體步驟

1.准備食材

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2.蘑菇切片

3.芹菜切段

4.熱鍋放油，放蒜炒香

5.放入蘑菇翻炒

6.放入芹菜梗

7.翻炒

8.放入芹菜葉

9.翻炒，淋入黃酒

10.加適量鹽糖調味即可

水煮雞肉蘑菇

主料

雞肉：200；蘑菇：50

輔料

水煮肉片調料：1包；土豆：1個

具體步驟

第一步

土豆用花刀，切好。雞肉切片備用

第二步

加入調料充分攪拌

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第三步

水開後放入土豆，蘑菇，雞肉，煮熟，最後放些蔥花！

椒鹽蘑菇

主料

蘑菇：500；面粉；

輔料

雞精；鹽；椒鹽粉：適量；乾澱粉；蛋黃：1個

具體步驟

1.蘑菇撕小條,洗淨,略擠出其中的水。

2.放入其他所有材料,調料味道要調好,因為炸出來後不需要再調多餘調料.另外鹽量不要放過多,因為雞精和椒鹽粉也有一些鹽份。

3.混合均勻後蘑菇上會均勻裹上一層糊.此時就可以下鍋用小火炸了,要用筷子不停攪拌,避免裹糊的蘑菇粘在一起。

4.等蘑菇炸的酥黃時即可出鍋了．如果之前油溫沒掌握好，可以把油再燒熱複炸一下，撈出瀝油即可。