快速上桌的家常菜,有葷有素,做飯不發愁
【黑木耳香炒藕丁】
主料
藕:350;黑木耳:100
輔料
生抽:適量;蒜頭:適量;鹽:適量;蔥:適量;雞精:適量;油:適量;蠔汁:適量
具體步驟
1.蔥蒜切碎。
2.黑木耳洗淨。
3.藕切成丁。
4.熱油炒香蒜粒。
5.倒入黑木耳炒香。
6.加入藕丁大火翻炒。
7.淋入適量的生抽,蠔汁炒勻。
8.加入鹽炒至入味。
9.最後加入少量的雞精炒勻,撒上蔥花即可。
【蒜苔炒蟹味菇】
主料
蟹味菇:200;蒜苔:150
輔料
醬油:10ml;鹽:適量;胡蘿卜:20;花生油:15ml
具體步驟
1.准備食材
2.蟹味菇用水焯一下
3.熱鍋放油,放入蒜苔翻炒幾下
4.放入蟹味菇翻炒幾下
5.放入醬油
6.放入胡蘿卜翻炒幾下,再放入少許鹽炒勻即可
【韭菜乾豆腐炒豆芽】
主料
豆芽:100;肉:100;韭菜:適量;乾豆腐:100
輔料
鹽:適量;蔥:少許
具體步驟
1.韭菜,乾豆芽,豬瘦肉
2.豆芽
3.乾豆腐切條,韭菜切段
4.豆芽洗乾淨
5.肉切絲,加鹽,料酒,澱粉,蛋清抓均。
6.鍋放入油,油熱放入肉絲,炒變色。
7.放入蔥花,豆芽
8.在放入乾豆腐翻炒。
9.最後放入韭菜鹽,炒1分鐘,
10.盛出。
《快速上桌的家常菜,有葷有素,做飯不發愁》完,請繼續朗讀精采文章。
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