味道超贊的幾道菜,半個小時就能上菜
【小炒香芹】
主料
香芹:適量;豬瘦肉:適量
輔料
油:適量;鹽:適量;老抽:適量;番茄醬:適量;蔥:適量;胡椒粉:適量;十三香:適量
具體步驟
1.豬瘦肉提前從冰箱拿出來,切成薄片,蔥切片。
2.香芹去葉切小段,洗乾淨。
3.鍋內倒適量油,六成熱
4.放入肉片,加鹽,胡椒粉,番茄醬,老抽,翻炒片刻。
5.放入蔥花爆香,放入香芹,放入鹽,翻炒均勻,放入十三香繼續翻炒3-5分鐘即可。
【辣炒孜然雞心】
主料
雞心:400;青椒:200;胡蘿卜:半根
輔料
孜然:適量;辣椒碎:適量;蔥:適量
具體步驟
1.雞心洗淨,剪掉多餘的脂肪,切兩半,洗乾淨血水。
2.青椒切塊,胡蘿卜切片,蔥切碎。
3.熱油後加入蔥,乾辣椒爆香
4.下入雞心翻炒
5.加醬油上色
6.先放胡蘿卜,熟的比較慢,然後放鹽,一點點糖。
7.胡蘿卜脫生後放入青椒,加孜然,喜歡辣的可以再放些辣椒面,青椒稍微翻兩下就好了。
【豌豆炒玉米】
主料
豌豆:200;玉米:200;枸杞:20
輔料
鹽:適量;宴友食用油:適量
具體步驟
1.玉米上鍋煮熟晾涼;
2.取下玉米粒備用;
3.豌豆洗乾淨;
4.豌豆去皮;
5.熱鍋涼油,油七成熱下入豌豆翻炒;
6.放入玉米粒,加適量鹽;
7.撒上枸杞點綴即可。
《味道超贊的幾道菜,半個小時就能上菜》完,請繼續朗讀精采文章。
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