味道超贊的幾道菜，半個小時就能上菜

小炒香芹

主料

香芹：適量；豬瘦肉：適量

輔料

油：適量；鹽：適量；老抽：適量；番茄醬：適量；蔥：適量；胡椒粉：適量；十三香：適量

具體步驟

1.豬瘦肉提前從冰箱拿出來，切成薄片，蔥切片。

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2.香芹去葉切小段，洗乾淨。

3.鍋內倒適量油，六成熱

4.放入肉片，加鹽，胡椒粉，番茄醬，老抽，翻炒片刻。

5.放入蔥花爆香，放入香芹，放入鹽，翻炒均勻，放入十三香繼續翻炒3-5分鐘即可。

辣炒孜然雞心

主料

雞心：400；青椒：200；胡蘿卜：半根

輔料

孜然：適量；辣椒碎：適量；蔥：適量

具體步驟

1.雞心洗淨，剪掉多餘的脂肪，切兩半，洗乾淨血水。

2.青椒切塊，胡蘿卜切片，蔥切碎。

3.熱油後加入蔥，乾辣椒爆香

4.下入雞心翻炒

5.加醬油上色

6.先放胡蘿卜，熟的比較慢，然後放鹽，一點點糖。

7.胡蘿卜脫生後放入青椒，加孜然，喜歡辣的可以再放些辣椒面，青椒稍微翻兩下就好了。

豌豆炒玉米

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主料

豌豆：200；玉米：200；枸杞：20

輔料

鹽：適量；宴友食用油：適量

具體步驟

1.玉米上鍋煮熟晾涼；

2.取下玉米粒備用；

3.豌豆洗乾淨；

4.豌豆去皮；

5.熱鍋涼油，油七成熱下入豌豆翻炒；

6.放入玉米粒，加適量鹽；

7.撒上枸杞點綴即可。