芹菜牛肉絲
主料
牛肉：1塊；芹菜：100
輔料
鹽：1；蒜：1個；宴友食用油：2勺；姜：1個
具體步驟
1.牛肉切絲。
2.用生粉醃制十分鐘。
3.芹菜洗淨切段。
4.鍋中放油，姜蒜切片爆香。倒入牛肉絲快速翻炒變色。
5.倒入芹菜，撒上鹽翻炒均勻起鍋。
口蘑燴肘肉
主料
肘子肉：300；口蘑：400
輔料
蔥：10；大蒜：5；胡蘿卜：30；姜：3；宴友花生油：10ml；醬油：5ml；鹽：1
具體步驟
1.准備食材。
2.熱鍋放油，放入蔥，姜和蒜爆出香味。
3.放入焯好的口蘑。
4.放入少許醬油。
5.放入肘子肉翻炒幾下。
6.放入胡蘿卜絲。
7.翻炒幾下，加入少許鹽炒勻即可。
乾鍋洋蔥海蝦
主料
芹菜：50；海蝦：400洋蔥：1個
輔料
料酒：適量；八角：適量；胡椒粉：適量；姜：適量；花椒：適量；澱粉：適量；宴友食用油：適量；鹽：適量；蒜：適量；辣椒：適量；生抽：適量
具體步驟