教你幾款蔬菜丸,非常好吃,趕緊收藏
【炸蝦皮蔬菜丸】
主料
蝦皮:適量;蔥:適量;面粉:適量;雞蛋:適量
輔料
姜:適量;澱粉:適量
具體步驟
第一步
蝦皮清洗後,一定要攥乾水分。加入蔥姜末。
第二步
打入一只雞蛋拌勻。因蝦皮本身就是鹹的,鹽盡量不加或少加。
第三步
加入一勺面粉和一勺紅薯澱粉。
第四步
攪拌均勻。
第五步
鍋內油七成熱時,用小勺將丸子下入鍋中,將丸子炸成金黃色撈出。
第六步
控油裝盤。
【白菜燉海鮮丸】
主料
白菜:500g;丸子:200g
輔料
蔥:適量;姜:適量;醬油:適量;味精:適量;宴友食用油:適量;鹽:適量
具體步驟
1.准備白菜,切成塊,用熱水湯一下撈出。
2.准備的丸子,有魚丸,有牛肉丸,有海鮮丸。
3.熱油鍋,爆炒蔥花。
4.然後放入白菜,翻炒,放入鹽。
5.放入點味達美,翻炒3分鐘後,加入水一碗水。
6.然後再把丸子放入進去。
7.然後蓋上鍋蓋。煮5分鐘。
8.最後放點味精可以吃盛入盤中。
【綠豆面丸子】
主料
綠豆面粉:200;雞蛋:1個;白蘿卜:1個
輔料
鹽:2;宴友食用油:適量;五香粉:2姜:30
具體步驟
1.白蘿卜先切約3毫米的片,再切絲
2.然後切碎丁
3.把蘿卜丁放入盆裏,加姜末,鹽、五香粉拌均勻醃制一會兒
4.打入一個雞蛋
5.最後把綠豆面放入
6.拌均勻。綠豆面的用量根據蘿卜含水量不同也不同。以拌成稠糊狀,可以成團為宜。因蘿卜加鹽後會有水分析出,所以是不用加水的
7.團成丸子,5成熱油溫炸熟
8.炸好的丸子,直接吃就很好吃的。
《教你幾款蔬菜丸,非常好吃,趕緊收藏》完,請繼續朗讀精采文章。
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