幾道精選家常菜，在家自己做著吃夠美味

【芹菜牛肉絲】 主料 牛肉：1塊；芹菜：100 輔料 鹽：1；蒜：1個；宴友食用油：2勺；姜：1個 具體步驟 1.牛肉切絲。 2.用生粉醃制十分鐘。 3.芹菜洗淨切段。 4.鍋中放油，姜蒜切片爆香。倒入牛肉絲快速翻炒變色。 5.倒入芹菜，撒上鹽翻炒均勻起鍋。 【口蘑燴肘肉】 主料 肘子肉：300；口蘑：400 輔料 蔥：10；大蒜：5；胡蘿卜：30；姜：3；宴友花生油：10ml；醬油：5ml；鹽：1 具體步驟 1.准備食材。 2.熱鍋放油，放入蔥，姜和蒜爆出香味。 3.放入焯好的口蘑。 4.放入少許醬油。 5.放入肘子肉翻炒幾下。 6.放入胡蘿卜絲。 7.翻炒幾下，加入少許鹽炒勻即可。 【乾鍋洋蔥海蝦】 主料 芹菜：50；海蝦：400洋蔥：1個 輔料 料酒：適量；八角：適量；胡椒粉：適量；姜：適量；花椒：適量；澱粉：適量；宴友食用油：適量；鹽：適量；蒜：適量；辣椒：適量；生抽：適量 具體步驟 1.准備好食材 2.洋蔥洗淨切粗條， 3.海蝦剪去蝦芒，挑去蝦線，漂淨瀝乾. 4.用料酒，胡椒粉，鹽，醃制15分鐘. 5.撇去醃汁，撒些澱粉拌勻， 6.鍋裏放入400克植物油，7分熱時放入海蝦， 7.炸至蝦轉色，蝦殼發硬，撈出控油。 8.鍋裏油倒出剩底油，放入辣椒，姜，蒜，八角，花椒，小火炒香， 9.放入洋蔥煸炒至發蔫， 10.放入炸好的海蝦 11.放入洗淨的芹菜，煸炒勻， 12.淋些先抽， 13.撒些鹽，煸炒勻即可上桌. 《幾道精選家常菜，在家自己做著吃夠美味》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
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