《老婆最愛吃這菜,口感清香鮮嫩又減肥,做法超級簡單,收藏了吧!》 最近我發現老婆買菜天天都要買油麥菜,而且每天晚餐必有一道涼拌油麥菜。油麥菜有很高的營養價值,油麥菜含有大量的植物纖維和維生素C,有減肥菜的美譽,而且價格便宜,買上一捆還不到3元錢,能做一盤菜! 油麥菜長相有點像萵筍的葉子,口感清香鮮嫩,吃起來嫩脆爽口。老婆最愛吃這道菜,幾乎每晚她要吃一頓涼拌油麥菜,她說最近體重輕了不少呢。今天我就把這道涼拌油麥菜的方法分享給大家,做法超級簡單,為了討好老婆,趕快收藏吧! 【涼拌油麥菜】 材料 : 油麥菜、紅辣椒、蒜、生抽、香醋! 第一步,把油麥菜放入盆中,浸泡5分鐘後用清水洗乾淨! 第二步,鍋內倒入清水,燒開倒入油麥菜燙一下,等油麥菜變色立即撈出,控淨水擺入盤中! 第三步,把紅辣椒洗乾淨,用刀剁碎,大蒜剝去皮剁碎! 第四步,鍋內放入底油,油熱放入蒜末爆炒出香味,加入紅辣椒末翻炒一會兒即可關火。倒入生抽 香醋拌勻! 第五步,把拌勻的汁冷涼後澆在油麥菜上即可! 【技術要點】 1 油麥菜燙的時間不能過長,斷生即可,否則會影響菜脆嫩的口感和鮮豔的色澤! 2 生抽不能放得太多,否則會失去油麥菜清淡的口味! 親愛的讀者,感謝你的閱讀,別忘記給我點贊 轉發 收藏 評論哦!!! 《老婆最愛吃這菜,口感清香鮮嫩又減肥,做法超級簡單,收藏了吧!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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老婆最愛吃這菜,口感清香鮮嫩又減肥,做法超級簡單,收藏了吧!
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