《涼拌海帶絲需要煮多久?涼拌海帶絲為什麼發粘?》 涼拌海帶絲需要煮多久 要是煮的話先泡一晚上,然後煮時放醋煮左右個五分鐘 涼拌海帶絲 海帶絲150g、大蒜5瓣、油適量、生抽適量、醋適量、辣椒末適量 步驟 1.海帶過一下水,沖洗一下 2.大蒜用刀背拍扁,切成碎 3.鍋內倒水,開火 4.水沸後,倒入海帶絲 5.等水重新沸騰後,再煮半分鐘左右,將海帶撈出,瀝乾水,放碗中備用 6.加入醋 7.加入生抽 8.加入蒜末 9.最後加辣椒末 10.攪拌均勻,靜置半個小時左右,即可食用了 涼拌海帶絲為什麼發粘 那是海帶的膠質,越新鮮的海帶或者越靠近海帶根的部位膠質越豐富,都是海帶本身有益的成分,所以如果是整片的海帶清洗乾淨煮熟後再切絲比較好。 海帶泡多久好 有些人喜歡長時間浸泡海帶,認為這樣能夠使海帶保持新鮮。殊不知,長時間浸泡海帶會使海帶中含有的碘和甘露醇流失,因為這兩種物質多附在海帶的表層。 據研究,乾海帶浸泡15分鐘後,有85.9%的碘溶於水中,浸泡40分鐘後,80%的甘露醇被溶解。若浸泡幾個小時甚至幾天,海帶中的這兩種營養物質就會所剩無幾,剩下的只是海帶膠和纖維素。可見,海帶不宜長時間浸泡,一般以5至10分鐘為宜。 海帶除不宜長時間浸泡外,還應注意浸泡水量也不宜過多,一般每500克海帶用水量不宜超過2500毫升。水量太多,也會使營養成分流失。 《涼拌海帶絲需要煮多久?涼拌海帶絲為什麼發粘?》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
涼拌海帶絲需要煮多久?涼拌海帶絲為什麼發粘?
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。