《春天,雞蛋和它是絕配,現在吃正當時,增加抵抗力,一年都不生病!》 春天,萬物複蘇,生機勃勃,草長鶯飛,萬物陽氣生發,正是養生的好時節。 春天往往氣溫不穩定,是感冒嗓子疼等疾病的高發期,這個時候除了要注重保暖以外,更重要的是要注意飲食,要吃好,增加抵抗力才行。 春天飲食,要清淡一些,少吃辛辣 生冷的食物。要多補充蛋白質,像雞蛋 黃豆 青菜等更是要多吃。 今天我要教你用雞蛋炒一種美食,不是西紅柿炒雞蛋,也不是大蔥炒雞蛋,而是用艾葉來炒雞蛋。 說到艾葉可能有些人不知道,艾葉又叫艾葉草,艾蒿,是山間田野地頭經常看到的一種草,葉子一面比較綠,另一面較白,帶有獨特的香味。 艾草可是個好東西,經過現代醫學證明,艾草能通經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等很多作用。 特別是能增加身體抵抗力,經常吃一些,一年都不生病。 春天的艾草,是最鮮嫩多汁的時候,它和雞蛋是絕配,用來炒雞蛋很是美味。 下面我就教你做這道艾葉炒雞蛋。 【艾葉炒雞蛋】 第一步,把新鮮的艾葉摘洗乾淨,然後放入清水中浸泡10分鐘,這樣做艾葉會更鮮嫩。泡好以後,撈出來放入筐中瀝乾水分。 第二步,把瀝乾水的艾葉放在案板上,用刀切成碎,然後放入盆中!往盆中打入4個雞蛋,加入少許食鹽,然後把雞蛋和艾葉攪拌均勻備用。 第三步,把鍋置火上,加入少許底油,燒至7成熱的時候,把雞蛋倒入開始炒。這個時候把火力調成中火,慢慢把雞蛋炒熟炒透。 第四步,當雞蛋炒到金黃色,成型的時候,出鍋裝入盤中即成! 【注意事項】 一 無論你是買的還是自己摘的,艾葉一定要選剛發出來沒多久最鮮嫩的,老的一律不要。 二 一定要少放食鹽,雞蛋不喜鹽,稍微多一點就會感覺到鹹。 艾葉炒雞蛋,確實是一道難得的好菜,如果有條件,可以常吃一些,對身體很有好處。 ———————————————— 您好,我是小朋!每天為你分享最好的美食! 如果你覺得不錯,請幫我點贊,轉發,評論,記得關注我,謝謝你的閱讀! 《春天,雞蛋和它是絕配,現在吃正當時,增加抵抗力,一年都不生病!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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春天,雞蛋和它是絕配,現在吃正當時,增加抵抗力,一年都不生病!
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