《都是名字惹的禍!菠蘿和鳳梨到底是不是同一種水果?》 做美食,食材很重要,可以說是起著決定性作用。食材好了,甚至不需要多高的烹飪技術,就能做出色香味俱全的美食。 但是選好食材也是不容易的,除了會挑選以外,還要懂一定的基礎知識才行。就像有些美食,很多人連名字都搞不懂,更別提去甄選了。 今天我要跟你科普一下關於菠蘿和鳳梨的知識,它們倆到底是不是同一種水果? 很多人在購買菠蘿的時候都會搞錯,其實都是名字惹的禍。 菠蘿是日常美食生活中,很常見的一種水果,味道酸酸甜甜得很受人們喜愛。 菠蘿除了當作水果直接吃以外,還能做很多菜的配料,比如糖醋咕嚕肉,菠蘿雞腿等,都是很有名的家常菜。 但是還有一種水果叫做鳳梨,你會發現它跟菠蘿幾乎一模一樣,相似的無法分辨。 其實我想對你說,不用分辨了,菠蘿就是鳳梨,它倆是一種水果。 菠蘿是鳳梨的俗稱,它倆本來就是同一種植物。只是由於地區不同,人們給它的名字不同而已。 菠蘿的來歷 菠蘿原產於巴西,大概是在16世紀從巴西傳入中國的。 由於人們看它長得像另一種水果菠蘿蜜,所以把它叫做菠蘿,但是台灣地區的人不這樣叫,他們叫做鳳梨。 就像櫻桃和車厘子,芝士和奶酪一樣,其實都是同一種東西,只是名字不一樣。 但是有些人為什麼感覺鳳梨比菠蘿好吃呢? 其實你吃的只是一個新品種而已。 台灣引入鳳梨以後,經過基因優化改良,培育出了一個新品種,叫做金鑽鳳梨。 這種鳳梨果面細膩光滑,口感鮮嫩多汁,酸甜可口,比菠蘿更好吃。你買的就是這種金鑽鳳梨。 聽說最近還培育出了香水菠蘿,隨著基因技術越來越強大,估計以後還會有很多好吃的菠蘿品種出現。 不過,無論怎樣改良,它還是菠蘿,這個是不會變得。 吃菠蘿時為什麼要用鹽水泡? 菠蘿削開以後,一般都要用鹽水泡一會再吃。這是因為鹽水能分解菠蘿所含的有機酸,綜合掉菠蘿的酸味,吃起來會更香甜。 其實你也可以用開水煮一下,煮完以後也不會那麼酸了,而且有種罐頭的味道,很好吃。 您好,我是小朋,每天為你分享最好的美食! 如果你覺得不錯,請幫我點贊,評論,轉發!記得關注我,謝謝你的閱讀! 《都是名字惹的禍!菠蘿和鳳梨到底是不是同一種水果?》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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都是名字惹的禍!菠蘿和鳳梨到底是不是同一種水果?
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