《遇到這種菜別手軟，營養很豐富，買來切碎蒸一蒸，蘸醬吃太香了!》 平常去菜市場買菜，如果遇到一些味道好營養豐富的菜一定別手軟，就算貴點也沒事，多買上點吃，值。 記住，想省錢一定別在吃上面省，只有吃好了，才能有精力去賺更多的錢。 蒜苔是很多人喜歡吃的一種蔬菜，味道鮮美，營養很豐富。 蒜苔含有，蛋白質，膳食纖維，維生素等，而且還含有大蒜素，對身體非常有益處。 很多人都知道蒜苔，但是不一定了解蒜苔。蒜苔是大蒜發芽長大以後，從中抽出的花莖，產量不大，而且提蒜苔時很費勁，需要大量人工，所以價格比較高一些。 蒜苔的做法有很多，一般都是用來炒著吃，醃著吃等。但是今天我要教你一個不一樣的做法，蒸著吃。 你可能不知道蒜苔還能蒸著吃？ 是的，不僅能蒸，而且還非常好吃。下面你就看看我是怎樣蒸蒜苔的。 【蒸蒜苔】 材料 ： 蒜苔 雞蛋 胡蘿卜 辣椒面 白芝麻 第一步，把新鮮的蒜苔掐頭去尾，用清水洗乾淨後放在案板上，然後切成末。胡蘿卜洗乾淨去皮，然後也切成末。 第二步，把蒜苔末，胡蘿卜末放入盆中，加入面粉，清水，少許鹽，攪拌均勻，和成面團。然後取四個雞蛋打入碗中攪拌均勻備用。 第三步，用手把做好的面，團成小圓球狀。團的時候要用手緊緊握結實，以免散開。然後在面團上面弄出一個凹坑，就像做窩頭一樣。 第四步，把做好的面團都整齊地擺放入蒸籠中，每個面團之間要有一定距離，以免粘連。把打好的雞蛋液，用小勺子挨個裝入面團的凹坑中。 這個時候動作要慢一些，小心別把雞蛋撒在外面。 第五步，以上步驟都做完以後，蓋上鍋蓋，用大火蒸5分鐘。然後關火取出擺放在盤中。 把辣椒面放入小碟中，加入少許白芝麻。把鍋放置火上，加入一勺清油燒至8成熱，澆在辣椒面上即可。 這道蒸蒜苔，蒜香味濃鬱，雞蛋鮮嫩，色澤鮮豔。吃的時候，蘸上做好的辣椒醬，香辣可口，味道非常的香！既當菜，又當飯，真的很棒！ 【注意事項】 1 蒜苔一定要買鮮嫩的，不能要老的，否則纖維太多，嚼不動還塞牙！ 2 蒸的時候要大火快蒸，盡量在最短的時間裏蒸熟。 您好，我是小朋！每天為你分享最好的美食！ 如果你覺得不錯，請幫我點贊，轉發，評論，謝謝你的閱讀 《遇到這種菜別手軟，營養很豐富，買來切碎蒸一蒸，蘸醬吃太香了!》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
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遇到這種菜別手軟，營養很豐富，買來切碎蒸一蒸，蘸醬吃太香了!
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