《過年不可少的硬菜,羊肉砂鍋煲,顏值高有食欲!》 隨著冬季的悄然降臨,冷風嗖嗖地吹過,這個時候,一道溫暖人心的菜肴就顯得尤為重要。今天,我要為大家介紹一款家常的冬季美食——羊肉砂鍋煲。每當提起這道菜,那醇厚的口感和撲鼻的香氣就仿佛立刻在腦海中回蕩。 羊肉,作為冬季進補的佳品,不僅味道鮮美,還具有很好的驅寒效果。而胡蘿卜,則為這個煲增添了一絲清甜和營養。這兩者的完美結合,使得整個砂鍋煲在燉煮的過程中散發出令人垂涎的香味。用砂鍋慢慢地燉煮,保證了食材的營養不流失,同時也讓羊肉更加酥爛入味。每一口羊肉都充滿了濃鬱的肉香。在寒冷的冬天,一家人圍坐在一起,享用這樣一鍋熱氣騰騰的羊肉砂鍋煲,無疑是最溫馨的家庭時光。 這款羊肉砂鍋煲,不僅是一道美味的佳肴,更是一道能夠帶給人們溫暖和滿足感的冬日暖食。無論是周末的家庭聚餐,還是朋友的小聚,它都能成為餐桌上的一大亮點。所以,不妨在這個冬天,嘗試著為自己和家人燉上一鍋羊肉砂鍋煲,讓美食成為你們之間最溫暖的紐帶吧! 【羊肉砂鍋煲】 制作配料:羊肉500克 胡蘿卜1根 生抽1勺 老抽1勺 鹽1勺半 把胡椒粉1小勺 西紅柿2個 姜粉1小勺 大蔥2段 白糖1勺 制作方法: 1、先把羊肉切塊之後冷水下鍋焯水2-3分鐘。我用的是農村的散養的羊肉,沒有啥膻味; 2、鍋裏加一點食用油,加入白糖炒出糖色,下羊肉塊翻炒至上色,再把姜粉、白胡椒粉、小茴香加進去翻炒均勻; 3、加入2個去皮切塊的西紅柿; 4、翻炒出湯汁之後,加入生抽、老抽翻炒均勻; 5、加入開水,轉移到砂鍋裏,加入幾段大蔥,蓋上蓋蓋子,大火燒開轉小火燜煮1個小時左右; 6、出鍋之前加入胡蘿卜塊煮10分鐘左右;出鍋收收汁即可; 7、肉至軟爛,非常的香,而且沒有一點膻味; 8、過年待客是不錯的選擇;也可以加入其他的配菜,燉啥都好吃! 9、冬季的經典美食,一定不要錯過! 有任何意見和建議歡迎評論吐槽,如果覺得對您有幫助,歡迎點贊關注!您的支持是對我們最大的鼓勵! 《過年不可少的硬菜,羊肉砂鍋煲,顏值高有食欲!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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過年不可少的硬菜,羊肉砂鍋煲,顏值高有食欲!
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