《夏日清爽涼拌黃瓜配香脆花生仁》 【夏日清爽涼拌黃瓜配香脆花生仁】 制作方法: 1. 准備材料:黃瓜2根,花生仁50克,大蒜2瓣,香菜適量,食鹽、白糖、香醋、生抽、香油各適量。 2. 花生仁提前用水泡發,然後瀝乾水分,放入油鍋中小火炸至金黃色,撈出備用。 3. 黃瓜洗淨,用刀背拍松,切成小段,放入碗中。 4. 大蒜剁成蒜蓉,香菜洗淨切成小段。 5. 將蒜蓉、香菜放入黃瓜碗中,加入適量的食鹽、白糖、香醋、生抽、香油,攪拌均勻。 6. 最後撒上炸好的花生仁,即可上桌。 使用材料及營養價值: - 黃瓜:含有豐富的維生素C和水分,有助於清熱解暑,利尿消腫。 - 花生仁:富含蛋白質、不飽和脂肪酸,有助於降低膽固醇,預防心血管疾病。 - 大蒜:含有大蒜素,具有抗菌消炎的作用,同時還能增強免疫力。 - 香菜:含有維生素A、C和礦物質,有助於消化和排毒。 - 香醋、生抽、香油:增添風味,促進食欲。 適合人群: 這道菜適合所有人群食用,尤其適合夏季食欲不振、需要清熱解暑的人群。 其他相關菜譜推薦: - 涼拌木耳 - 酸辣土豆絲 - 清炒時蔬 溫馨提示:花生仁炸制時要注意火候,以免炸糊。黃瓜拍松後更易入味。根據個人口味,可以適當調整調料的比例。 《夏日清爽涼拌黃瓜配香脆花生仁》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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夏日清爽涼拌黃瓜配香脆花生仁
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