《每次做這個大蝦,孩子都要舔著手指來吃,湯汁都不放過!》 在美食界,有一道菜以其鮮豔的色彩、鮮美的味道和豐富的營養,成為了餐桌上的璀璨明星,那就是茄汁大蝦。這道菜以其獨特的茄汁醬料為靈魂,搭配新鮮的基圍蝦,不僅色香味俱佳,更是營養滿滿,無論是日常用餐還是節日宴請,都能贏得食客們的喜愛。 茄汁大蝦的特色在於其濃鬱的茄汁。番茄紅的料汁,宛如夕陽下的晚霞,既豔麗又誘人。這種色澤不僅讓人食欲大增,更是茄汁大蝦與其他蝦類菜品區別的關鍵。在烹制過程中,番茄的酸甜與蝦肉的鮮美相互融合,形成了獨特的風味,讓人一嘗難忘。 味道方面,茄汁大蝦更是讓人贊不絕口。茄汁的酸甜與蝦肉的鮮嫩在口感上形成了鮮明的對比,卻又相得益彰。每一只蝦都吸滿了茄汁的精華,讓人在品嘗時既能感受到蝦肉的Q彈,又能品味到茄汁的醇厚。這種味道上的層次感,使得茄汁大蝦成為了餐桌上的佳肴。 在顏值方面,茄汁大蝦更是堪稱完美。出鍋後的大蝦,紅亮的茄汁包裹著潔白的蝦身,宛如一件件精美的藝術品。無論是擺放在盤中還是放在餐桌上,都能成為一道亮麗的風景線。這樣的顏值不僅讓人賞心悅目,更是提升了整個餐桌的檔次。 除了味道和顏值,茄汁大蝦在營養方面也是不容小覷的。蝦肉富含優質蛋白質,而番茄則含有豐富的維生素C和多種礦物質。這兩種食材的結合,不僅讓茄汁大蝦在口感上更加出色,更在營養上達到了互補的效果。這樣的美食,不僅讓人在味蕾上得到了滿足,更在無形中為身體補充了所需的營養。 茄汁大蝦以其獨特的茄汁醬料、鮮美的味道、高顏值的外觀和豐富的營養,成為了美食界的一顆璀璨明星。無論是在家中用餐還是外出聚餐,茄汁大蝦都能成為餐桌上的焦點,讓人回味無窮。 【茄汁大蝦】 制作配料:基圍蝦500克 大蒜2個 蔥段適量 茄汁醬料:白糖半勺 白胡椒粉2克 生抽1勺 蠔油1丟丟 番茄醬2勺 澱粉1勺 清水小半碗 制作方法: 1、准備新鮮的大蝦,我們這裏28一斤,前一天買了,沒有來及的做,就冰凍了一個晚上。把蝦線、蝦須、蝦槍全部處理乾淨; 2、再來調個好吃的茄汁醬料:白糖半勺 白胡椒粉2克 生抽1勺 蠔油1丟丟 番茄醬2勺 澱粉1勺; 3、用小半碗清水攪勻備用; 4、熱鍋涼油,油燒熱,把大蝦加進去,大蒜和蔥段也加進去一起煸炒,大火翻炒出蝦油; 5、少加一丟丟的清水,煮上1-2分鐘,時間不要煮太長了,最後把醬汁倒進去,大火收汁即可; 6、出鍋可以美美的擺個盤,最後把鍋底的醬汁淋上去。不論是平常還是過節,這樣做的蝦都非常受歡迎! 7、小朋友都非常喜歡這個蝦的吃法,每次做都要舔著手指來吃,把湯汁都用來拌米飯吃了。每做一次都能光盤!孩子長高的季節,可以多吃這道菜! 有任何意見和建議歡迎評論吐槽,如果覺得對您有幫助,歡迎點贊關注!您的支持是對我們最大的鼓勵! 《每次做這個大蝦,孩子都要舔著手指來吃,湯汁都不放過!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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每次做這個大蝦,孩子都要舔著手指來吃,湯汁都不放過!
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