《夏日清爽佳肴:涼拌黃瓜木耳蝦仁,健康又美味》 【夏日清爽佳肴:涼拌黃瓜木耳蝦仁,健康又美味】 隨著夏日的腳步逐漸走近,大家的飲食也逐漸傾向於清爽、開胃的菜肴。今天,我將為大家帶來一道簡單易做、營養豐富的家常菜——涼拌黃瓜木耳蝦仁。這道菜不僅色香味俱佳,而且營養價值極高,非常適合夏天食用。 一、所需材料 黃瓜:2根,洗淨切成細絲,口感清脆,富含水分和維生素C,有助於消暑解渴。木耳:乾木耳50克,提前泡發,洗淨後切成細絲。木耳富含膳食纖維和鐵元素,有助於補血養顏。蝦仁:100克,去殼去蝦線,洗淨後切成小段。蝦仁富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸,有助於增強免疫力。調料:生抽、醋、白糖、鹽、蒜末、姜末、香油各適量。 二、制作方法 將泡發好的木耳和蝦仁分別放入開水中煮熟,撈出瀝乾水分備用。將黃瓜絲、木耳絲和蝦仁放入一個大碗中,加入適量的生抽、醋、白糖、鹽、蒜末、姜末和香油,攪拌均勻。將拌好的黃瓜木耳蝦仁裝入盤中,稍微壓實,使其更加入味。最後,將盤中的涼拌黃瓜木耳蝦仁放入冰箱冷藏10-15分鐘,讓食材充分吸收調料的味道,口感更佳。 三、適合人群 這道菜適合各個年齡段的人群食用,特別是夏季食欲不振、需要補充營養的人群。同時,由於蝦仁富含優質蛋白質,對於健身人士和兒童來說也是一道不錯的營養菜肴。 四、營養價值 黃瓜:富含水分和維生素C,有助於消暑解渴,美容養顏。木耳:富含膳食纖維和鐵元素,有助於補血養顏,降低膽固醇。蝦仁:富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸,有助於增強免疫力,促進生長發育。 五、推薦相關菜譜 涼拌三絲:將黃瓜、胡蘿卜和木耳切成細絲,加入適量的調料拌勻,口感清爽,營養豐富。蝦仁炒西蘭花:將蝦仁和西蘭花一起炒制,口感鮮美,營養均衡。黃瓜雞蛋湯:將黃瓜和雞蛋一起煮成湯,口感清淡,有助於消暑解渴。 希望大家在享受美食的同時,也能注重營養搭配,讓飲食更加健康。這道涼拌黃瓜木耳蝦仁不僅適合夏天食用,而且簡單易做,大家可以根據自己的口味調整調料比例,制作出屬於自己的美味佳肴。 《夏日清爽佳肴:涼拌黃瓜木耳蝦仁,健康又美味》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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夏日清爽佳肴:涼拌黃瓜木耳蝦仁,健康又美味
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