《夏天不能沒有涼拌菜!這道涼拌菜做法》 夏天不能沒有涼拌菜!這10道涼拌菜 做法: 夏天,是美食的季節,涼拌菜更是餐桌上的常客。今天,就為大家帶來10道適合夏天食用的涼拌菜做法,讓你在炎炎夏日裏盡享清爽美味。 一、涼拌黃瓜 材料:黃瓜 500克,蒜末 適量,鹽 適量,生抽 適量,醋 適量,白糖 少許,辣椒油 適量。 步驟: 1. 將黃瓜洗淨,切成薄片。2. 在碗中加入蒜末、鹽、生抽、醋、白糖和辣椒油,調成涼拌汁。3. 將切好的黃瓜片放入碗中,輕輕拌勻即可。4. 放置一段時間後,味道更加清爽。 二、涼拌木耳 材料:木耳 適量,香菜 適量,生抽 適量,醋 適量,糖 少許,鹽 少許。 步驟: 1. 將木耳提前泡發,洗淨切絲。2. 將香菜洗淨切段。3. 在碗中加入生抽、醋、糖和鹽,調成涼拌汁。4. 將木耳絲放入碗中,加入香菜段,輕輕拌勻即可。5. 木耳具有滋陰潤燥的功效,適合夏天食用。 三、涼拌豆腐皮 材料:豆腐皮 2張,胡蘿卜絲 適量,黃瓜絲 適量,辣椒油 適量,鹽 適量。 步驟: 1. 將豆腐皮切成絲狀。2. 在碗中加入胡蘿卜絲、黃瓜絲、鹽、辣椒油和生抽。3. 將豆腐皮絲放入碗中,輕輕拌勻即可。4. 可以根據個人口味加入蒜末增香。5. 豆腐皮富含蛋白質和鈣質,適合夏天食用。 四、涼拌海帶絲 材料:海帶絲 適量,蒜末 適量,鹽 適量,生抽 適量,醋 適量。 步驟: 1. 將海帶絲洗淨切段。2. 在碗中加入蒜末、鹽、生抽和醋。3. 將海帶絲放入碗中,輕輕拌勻即可。4. 海帶絲具有降壓降脂的功效,適合夏天食用。 五、涼拌西紅柿醬汁 材料:西紅柿 5個,蒜末 適量,鹽 適量,糖 少許。 步驟: 1. 將西紅柿洗淨切塊備用。2. 在碗中加入蒜末、鹽和糖,調成西紅柿醬汁。3. 可以根據個人口味加入其他調料如芝麻、辣椒等提升風味。4. 西紅柿醬汁簡單易做,適合夏天搭配各種食材食用。 六、涼拌素拌面筋 材料:面筋 適量,木耳 適量,豆芽菜 適量,黃瓜絲 適量,胡蘿卜絲 適量,花生醬或芝麻醬適量。 步驟: 1. 面筋提前泡軟切絲備用。2. 將木耳、胡蘿卜絲和豆芽菜焯水瀝乾備用。3. 在碗中加入花生醬或芝麻醬、木耳、面筋等食材拌勻。4. 可以根據個人口味加入蒜末和辣椒油提升風味。5. 面筋富含蛋白質和膳食纖維,適合夏天食用。搭配清爽的蔬菜更顯清爽口感。 七、涼拌苦瓜片 材料:苦瓜片 若乾片,蒜末 適量,鹽 適量,雞精或味精少許。 步驟: 1. 將苦瓜片洗淨切片備用。2. 在碗中加入蒜末和鹽拌勻備用。3. 可以根據個人口味加入雞精或味精提升風味。這道菜適合夏天食用清熱解暑的功效。八、涼拌花生米拌涼面(配以番茄醬) 材料:新鮮面條(如冷面)若乾張,花生米若乾粒,香菜適量,番茄醬適量。調料:鹽、雞精、蒜末等根據個人口味添加。如果喜歡可以加一點芝麻和辣椒油提升風味。如果時間充裕可以准備一些海鮮配料如蝦仁、海蜇等增添口感和營養價值。這個菜譜適合夏天食欲較好的時候食用開胃消暑的效果很好。做法簡單快捷可以邊吃邊做。可以在番茄醬中加入一些芝麻醬或辣椒油增添風味提升口感體驗。在夏季食用 《夏天不能沒有涼拌菜!這道涼拌菜做法》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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夏天不能沒有涼拌菜!這道涼拌菜做法
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