《今天給寶寶安排了櫻桃肉,酸酸甜甜非常開胃,不愛吃肉一定要試試~_裏脊肉_大勺_胡椒粉》 今天給寶寶安排了櫻桃肉,酸酸甜甜非常開胃,不愛吃肉一定要試試~ 酸甜可口的櫻桃肉來啦!外酥裏嫩酸甜可口,一口一個解饞又解膩,好吃到舔手指!沒想到雞胸肉也可以這麼好吃!喜歡的家人們趕緊安排起來! 制作糖醋櫻桃肉,首先要准備好以下 材料 : 主料:豬裏脊肉 500 克。 輔料:雞蛋 1 個、面粉適量、澱粉適量、番茄醬 3 大勺、白糖 2 大勺、米醋 1 大勺、料酒 1 勺、鹽適量、胡椒粉適量、熟白芝麻適量、蔥姜適量。 接下來,就是詳細的制作步驟: 第一步,將豬裏脊肉洗淨,切成約 1.5 厘米見方的小塊。切好的肉塊放入碗中,加入適量的鹽、胡椒粉、料酒和蔥姜,攪拌均勻,醃制 15 分鐘左右,讓肉塊充分吸收調料的香味,去除肉腥味。 第二步,醃制好的肉塊中打入一個雞蛋,攪拌均勻,使每一塊肉都裹上蛋液。然後,將適量的面粉和澱粉按照 1:1 的比例混合,慢慢加入到肉塊中,邊加邊攪拌,直到肉塊表面均勻地裹上一層薄薄的粉糊。 第三步,鍋中倒入足夠的食用油,燒至六成熱。判斷油溫是否合適,可以用筷子插入油中,如果筷子周圍迅速冒出小泡,就說明油溫正好。將裹好粉糊的肉塊逐個放入油鍋中,用中小火炸至表面金黃,撈出瀝油。 第四步,待油溫升高至八成熱時,將炸好的肉塊再次放入鍋中複炸,這一步可以讓肉塊更加酥脆,大約炸 30 秒左右,撈出控油備用。 第五步,另起一鍋,倒入少許底油,放入 3 大勺番茄醬,小火翻炒出紅油。接著,加入 2 大勺白糖、1 大勺米醋和適量的清水,攪拌均勻,煮至湯汁濃稠。 第六步,將炸好的肉塊迅速倒入鍋中,翻炒均勻,讓每一塊肉都裹滿糖醋汁。最後,撒上一些熟白芝麻,翻炒幾下即可出鍋。 將制作好的糖醋櫻桃肉盛入盤中,那鮮豔的色澤、誘人的香氣,讓人忍不住立刻動筷品嘗。夾起一塊放入口中,首先感受到的是外層的酥脆,接著是鮮嫩多汁的肉質,酸甜的糖醋汁在口中散開,瞬間刺激著味蕾,讓人食欲大增。 糖醋櫻桃肉不僅美味可口,而且營養豐富。豬裏脊肉富含蛋白質和多種營養元素,經過精心的烹飪,既保留了肉的營養價值,又賦予了它獨特的風味。快去動手試一試吧 《今天給寶寶安排了櫻桃肉,酸酸甜甜非常開胃,不愛吃肉一定要試試~_裏脊肉_大勺_胡椒粉》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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