《美食推薦：自製法式烤羊排，鮮嫩多汁，一點膻味也沒有！》 關婷小廚房 不知道大家喜歡烤牛排還是烤羊排，反正我超喜歡吃烤羊排，肉質鮮嫩，而且脂肪少，吃了不容易發胖。 但是西餐廳里的烤羊排，價格都是比較貴的，一份就要好幾十，而且分量少，怎麼也吃不夠。 只要學會了，以後想吃的時候就可以在家做，經濟實惠又方便！ 材料:羊排兩根 橄欖油適量 黃芥末醬適量 鹽適量 黑胡椒適量 迷迭香適量 紅葡萄酒適量 姜適量 製作方法： 1、羊排洗凈後用香蔥段和幾片生薑，加入清水，將羊排放進去浸泡15分鐘用廚房紙把水分吸乾淨。 2、碗中加入適量的橄欖油、黑胡椒、鹽、黃芥末醬、迷迭香碎末。 3、加入適量的紅葡萄酒，攪拌均勻成醬汁。 4、把調製好的醬汁倒入到羊棑中，封上保鮮膜，放入到冰箱中醃製3小時。 5、烤盤上鋪上錫紙，放上羊棑，烤箱上下火230度，放置於中層烘烤12分鐘烤至羊棑金黃色。 羊排去膻味小貼士 準備適量的香蔥段和幾片生薑，加入清水，將羊排放進去浸泡15分鐘，不僅能泡出血水，還能有效地去除羊肉膻味。 《美食推薦：自製法式烤羊排，鮮嫩多汁，一點膻味也沒有！》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
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美食推薦：自製法式烤羊排，鮮嫩多汁，一點膻味也沒有！
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