《寒冬,這魚再貴也要吃,一健腦,二護眼,三強免疫,不懂吃太可惜_魚肉_丸子_效果》 寒冬,這魚再貴也要吃,一健腦,二護眼,三強免疫,不懂吃太可惜 寒冬,這魚再貴也要吃,一健腦,二護眼,三強免疫,不懂吃太可惜 到了冬天,建議朋友們多吃點肉,尤其是魚肉,其實比牛羊肉更推薦大家吃,因為魚肉比起其他的肉,更好消化吸收,再怎麼吃都不至於對身體造成負擔,今天重點來給大家分享一種魚。 寒冬,這魚再貴也要吃,它就是鮁魚,在沿海地區相當受歡迎的鮁魚,要懂吃! 鮁魚口感Q彈細嫩,小刺比較少,口感香醇,營養價值相當豐富,不管是大人、老人還是小孩,多吃鮁魚對身體好。 其中含有豐富的蛋白質,可以增強免疫力,還有著DHA、EPA等,都有助於健腦益智,尤其是給老人孩子吃,效果更好。除此之外豐富的礦物質、維生素等,還能起到護眼效果,不懂吃太可惜! 【鮮嫩鮁魚丸子】 材料 : 新鮮鮁魚、蔥姜、生抽、料酒、鹽、白胡椒粉、雞精、澱粉水、香油 1、准備一條新鮮鮁魚,將內髒處理乾淨之後,再將魚肉片下來,把裏面的小刺都去除,之後將魚肉多沖洗幾遍。 2、提前把蔥姜切好,放在碗裏,然後加上開水泡一會兒,等會兒需要用到。洗乾淨之後的鮁魚,我們將其倒在破壁機中,然後加上晾涼以後的蔥姜水,主要是去腥效果好,接下來開始攪打。 3、直至攪打上勁,把魚肉攪打至黏稠的狀態後,就可以了,把魚肉盛出來倒在一個小盆裏,接下來往裏面加上半勺生抽、1勺料酒、少許鹽、白胡椒粉、雞精,最後再來點香油,將其充分調制均勻。 4、如果想要魚丸吃起來更Q彈、更細嫩的話,我們最後還可以加上點澱粉水,繼續攪拌均勻,這樣丸子餡就做好了。接下來,我們往鍋中倒水,開大火開始燒水,但是不要完全燒開,燒到8成熱時就可以了。 5、這個時候把鮁魚餡從虎口處團成一個個的鮁魚丸子,然後下入鍋中開始煮。煮到飄起來以後就可以了,完全熟透了,這個時候把吃不完的撈出來,盛在保鮮袋裏,放冰箱冷凍就可以了,隨吃隨取特方便,剩下的再往鍋子裏加上點鹽、白胡椒粉調味,攪拌均勻後,盛出來開吃! 《寒冬,這魚再貴也要吃,一健腦,二護眼,三強免疫,不懂吃太可惜_魚肉_丸子_效果》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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