《幾道美味的待客菜品,香噴噴,簡單易學,廚房小白也能上手》 東食客 蒜香糖醋蝦仁 食材:大蝦仁、小根蒜、白鬍椒粉、鹽、料酒、番茄醬、糖、濕澱粉、干澱粉 做法 1、大蝦仁先去蝦線,不用開背,用牙籤挑破從頭開始的第二個關節,就可以把蝦線弄出來了,然後加入胡椒粉、鹽和料酒醃製10分鐘,去腥味,小根蒜清洗乾淨,切成小段備用。 2、醬汁:番茄醬一大勺,糖10克,鹽5克,澱粉8克,加入適量的清水攪拌成稍稠一些的糊狀。 3、把醃製好的蝦仁在干澱粉里沾一下,平底鍋里放入稍多一些的食用油,油熱後把蘸了干澱粉的蝦仁放進去煎,要小火慢煎,煎至兩面金黃撈出備用。 4、鍋內再次放入食用油,油熱後把小根蒜放入其中翻炒,炒出蒜香味後把蝦仁放進去。 5、再倒入調好的醬汁,翻炒均勻就可以關火了,把剩餘的小根標撒在表面,盛盤出鍋啦。 魚香豆腐 材料:北豆腐1塊;大蒜;姜;鹽;油;糖;醋;醬油;豆瓣醬; 做法 1.豆腐切成小塊(小一些比較入味),入油鍋煎至表面金黃。蒜、姜切末; 2.調一小碗魚香汁:醬油1勺、醋2勺、白糖1勺調勻;鍋燒熱後倒入油,先放入姜蒜末炒香; 3.倒入豆瓣醬,炒出香味後,倒入2勺水或高湯;倒入豆腐塊,炒勻; 4.再倒入事先調好的魚香汁, 大火煮至收汁即可。 蔥爆回鍋肉 材料:五花肉1塊,紅椒半顆,青蔥8支,蒜片5-6顆,甜辣醬1大匙,蕃茄醬2大匙,水1大匙,米酒1大匙,胡椒粉1/2茶匙,香菇素蠔油1茶匙 做法: 1.先將肉片及蒜片下鍋爆香逼油。放入蔥白炒香後。再放入紅椒炒香後。 2.倒入醬汁(蕃茄醬.甜辣醬.水.米酒.香菇素蠔油)。起鍋前放入蔥綠拌炒後即可起鍋。 孜然平菇 材料:平菇,孜然粉,鹽、生抽,蚝油(可不用),小尖辣3個 做法: 1、平菇洗凈,放進沸水中焯兩分鐘,瀝水,小尖椒去籽切段; 2、孜然粒小火炒香,然後磨成粉末備用; 3、油熱後,放入蔥花和尖椒段炒出辣味兒; 4、放入平菇,翻炒幾分鐘,加一點生抽或蚝油,繼續炒。如果愛吃比較軟熟的,就加點水,加蓋燜一會兒。如果喜歡吃有嚼頭的,炒上五六分鐘就可以了; 5、嘗味兒,加鹽。最後火開大些,撒進孜然粉、翻勻,就可以了; 6、也可以同時加點花椒粉,反正是以孜然味兒為主。另外,平菇擠去水份,掛糊油炸一下,再撒點孜然粉或花椒鹽,也好吃 《幾道美味的待客菜品,香噴噴,簡單易學,廚房小白也能上手》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
幾道美味的待客菜品,香噴噴,簡單易學,廚房小白也能上手
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。