《復工後上班族的照燒雞腿飯,安心又健康,快來試試》 專業挑款師 企業復工,如何解決吃飯問題是橫亘在上班族面前的一大考驗。下面就給大家介紹照燒雞腿飯的製作方法,既營養全面、美味可口,又方便攜帶、簡單快手,讓復工後的你,輕輕鬆鬆解決吃飯問題! 照燒雞腿飯+秋葵蛋卷 照燒雞腿飯,恐怕是你以前常點的外賣吧?現在戰「疫」期間拒絕外賣,那就自己做起來吧!家裡沒有照燒醬也沒關係,用家常調料調配,完全可以還原照燒醬那濃郁又帶甜味的口感,而且自己DIY出來的照燒雞腿,比店裡賣的更好吃呢! 烹飪時間 40分鐘 難度 簡單 主料 去骨雞腿肉200克,雞蛋2個,秋葵50克,米飯1碗(約150克) 輔料 姜10克,食用油20毫升,料酒4湯匙,生抽2湯匙,老抽1湯匙,蜂蜜1湯匙,鹽1/2茶匙,熟白芝麻適量 做法 1、姜切末;去骨雞腿肉用薑末和1湯匙料酒醃製10分鐘;雞蛋磕入碗中打散,加鹽攪勻;秋葵洗凈後切去頭尾。 2、把生抽、老抽、蜂蜜和3湯匙料酒混合,加入三四湯匙清水,攪勻成照燒汁。 3、鍋燒熱後加15毫升油,燒至七成熱後,放入雞腿肉,雞皮一面朝下,中火煎。 4、煎至雞腿皮微焦黃,翻面,煎至雞腿肉收縮。 5、倒入照燒汁,中小火燉煮,煮的過程中把照燒汁往雞腿肉上澆,煮至湯汁濃稠後,盛出照燒雞腿備用。 6、鍋中燒沸水,下秋葵焯熟後撈起控水。 7、鍋燒熱,加入5毫升油,燒至五成熱,倒入蛋液,攤成蛋餅。 8、把秋葵放在蛋餅的一頭,往另一頭翻捲成蛋卷,切成段。 9、將照燒雞腿切成條,和秋葵蛋卷一起蓋在米飯上,最後撒上熟白芝麻,和照燒雞腿一起裝入飯盒即可。 烹飪秘籍 1、照燒汁可以用3份料酒、2份老抽、1份生抽、1份蜂蜜混合的方法在家中簡易配製。 2、燉煮雞腿的過程中注意多翻動,多澆汁,使雞腿肉更入味。 以上菜譜選自《薩巴廚房.野餐與便當》這本書。 拒絕外賣,不吃食堂,自己做的便當更加健康衛生。方便攜帶,味道可口,不管是上班攜帶,還是外出郊遊野餐,都是很好的選擇。不管走到哪都能吃上一口自己喜歡的飯菜,想想心裡都是美美的。即便饋贈好友,也很有儀式感呢。 《復工後上班族的照燒雞腿飯,安心又健康,快來試試》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
復工後上班族的照燒雞腿飯,安心又健康,快來試試
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。