《和夏天超配的涼拌菜,清爽可口,健康又衛生,做法超級簡單》 美食達人,優質創作者食材:菠菜1把、3個雞蛋、40克花生、約15克香油、鹽1.5g、4瓣蒜、8克蠔油、白芝麻適量做法:材料准備好,雞蛋打散,少量鹽,鍋中刷油,倒入適量蛋液,轉鍋一圈鋪平,小火煎成蛋皮。切絲,菠菜熱水焯一下,過涼水兩遍,撈出瀝幹水分。蒜泥准備好,調汁∶蠔油、生抽、香油、鹽,按需放,不要太鹹,將調料混合。不粘鍋花生無油煎煮,有油會脆一些,撒芝麻和花生,就完成啦。這道涼拌菜,好吃又營養,關鍵是低脂,在減肥時期的小仙女也可以吃呀。涼拌雞絲 食材:黃瓜1根、蠔油少許、醋2勺、生抽1勺、大蒜2瓣、鹽少許、糖適量、雞精半勺、香油適量、麻油少許、辣椒油2勺做法:2-3勺醋,雞腿去皮。清水煮熟,去骨,手撕成絲。蒜末、鹽、雞精、蠔油、香油、麻油、辣椒油、醋、生抽、糖、黑芝麻,黃瓜切絲倒入雞絲中。帶一次性手套,均勻拌開,品嘗一下吧!小貼士:黃瓜最好提前放冰箱裏,這樣口感更好。滑嫩可口的雞肉配上清清爽爽的黃瓜,味道簡直太好了,真的和夏天超配的一道菜。涼拌菠菜金針菇 食材:金針菇1把、1把菠菜、生抽3勺、1.5勺醋、1勺蠔油、半勺糖、2勺辣椒醬、花生油2勺做法:菠菜、金針菇焯水煮熟撈起。加入3勺生抽、1.5勺陳醋、1勺蠔油、2勺辣椒醬、小半勺糖、1勺香油拌勻即可。這道菜專門是為愛吃辣的朋友們做的,喜歡吃辣的朋友們不要錯過呀,最關鍵的是太容易了,步驟也超少,做起來很省事。涼拌杏鮑菇 食材:1個大的杏鮑菇、3瓣蒜、半根蔥、小米辣3個、2根香菜、辣椒面1勺、白芝麻1勺、1勺白糖、2勺香醋、2勺生抽、半勺鹽做法:准備一個杏鮑菇,去皮洗淨。用手撕成絲。越細越好。鍋中燒開水。燙兩分鐘撈出來,再過兩遍涼水,控幹水分。准備大蒜,用壓蒜泥的工具壓出蒜泥。壓好的蒜泥放入小米辣、辣椒面、蔥花、白芝麻,澆上熱油,再放入生抽醬油、香醋、鹽、白糖、香菜攪拌均勻即可。調料汁澆在杏鮑菇上,翻拌均勻,老香了,很有食欲吧,口感勁道越嚼越香。真的很愛這道涼拌菜,一周我家就要做好幾次,超好吃。涼拌紫甘藍 食材:紫甘藍半顆、芹菜1小把、青椒、紅椒各半顆、白醋4勺、1勺鹽、白糖2小勺、生抽1大勺、花椒油1勺、1小勺香油、色拉油1大勺做法:紫甘藍切成兩半,去掉內柄。切絲,越細越好。青椒、紅椒去籽,去內瓢,切細絲。芹菜切段,芹菜葉切絲(用嫩一些但口感更好)。全部泡到加了兩勺白醋的涼開水("涼"是重點,開水就燙熟了)或純淨水裏。准備調料∶鹽、白糖、生抽、白醋、花椒油、香油、色拉油,依次倒入盆中,用筷子攪拌混合。泡好的菜倒出,濾幹水分。(泡水的時間多點少點都OK。時間充足的話,可以泡半小時。時間緊張時,10來分鐘也可以)。倒入配好的調料,攪拌均勻。這道菜比較低脂,減肥的小仙女們也可以吃喲,味道相當不錯!好啦,今天的幾道涼拌菜就教到這裏啦,清涼爽口的涼拌菜和夏天不要太配了吧,走過路過的朋友們千萬不要錯過呀!喜歡的朋友們要點贊和收藏喲!點擊關注不迷路,時暮會和大家一起做更多美食喲 《和夏天超配的涼拌菜,清爽可口,健康又衛生,做法超級簡單》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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和夏天超配的涼拌菜,清爽可口,健康又衛生,做法超級簡單
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