《美食推薦:鮮嫩可口的紅燒丸子,易學易賣,孩子們愛吃》 紅燒肉丸把蔬菜和豬肉完美地結合在一起,有的地方還加了餡料,包括鹹鴨蛋黃等,他有一種特殊的濃香,是其他菜肴所無法比擬的,吃了一口真的很好吃。 雖然菜不錯,但是許多人做不好,我將與大家分享具體做法。美食推薦:鮮嫩可口的紅燒丸子,易學易賣,孩子們愛吃!不要錯過任何感興趣的朋友,這頓飯不會讓你失望的。 紅燒丸子准備配料:豬腿肉、蓮藕、蔥、雞蛋、鹹鴨蛋、食用油、姜粉、胡椒粉、五香粉、料酒、生抽、老抽、白砂糖、澱粉粉、姜、香葉、八角、蔥 生產步驟:1、首先,我們把豬腿肉切成片狀,然後直接剁成肉餡放在盆裏使用;蓮藕去皮洗淨,然後切成成藕丁切片切碎;最後,將蔥洗淨,切成碎洋蔥粉備用。 2、在肉餡中加入一個雞蛋,然後加入適量的姜粉、胡椒粉、五香粉,再加一勺糖、一勺料酒、適量的生抽、適量的老抽,用筷子朝同一方向攪拌,在此過程中加入兩次水澱粉。然後用手將肉餡打幾下,在肉餡中加入蓮藕丁和切碎的青蔥,再拌勻,醃25分鐘左右。 3、醃肉餡的時候,我們先拿幾個新鮮鹹鴨蛋,取出蛋黃,洗淨備用。然後把肉餡攤平,把蛋黃包在裏面,揉成圓形,放到碗裏備用。然後將油燒開,60%熱入肉丸,中火炸8分鐘,撈出油脂瀝幹。 4、在另一個鍋裏燒熱油,加入姜絲和蔥炒至香,然後加入八角和香葉再炒。加入適量的水,兩勺生抽,一勺老抽,最後將肉丸放回鍋內,燉25分鐘左右,時間到了開蓋時,加入適量的水澱粉使醬汁變稠,然後在上面撒上蔥花,就可以上菜了。 1、我們可以把蓮藕切成小片,不用切碎,有一種酥脆的感覺,味道也相當不錯。2、混合肉餡時,之所以要加兩次水粉,是為了增強肉丸的粘性,隨後的烹調不易散去,吃起來會更有勁。 《美食推薦:鮮嫩可口的紅燒丸子,易學易賣,孩子們愛吃》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
美食推薦:鮮嫩可口的紅燒丸子,易學易賣,孩子們愛吃
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。