《涼拌海帶與腐竹,8分鐘搞定,擺盤太陽花,高端、大氣、上檔次》 下面我們一起來看看,如何快速搞定一盤像太陽花一樣漂亮的涼拌海帶與腐竹。1、准備工作食材:幹海帶或者新鮮海帶、腐竹若幹 幹海帶需要事先用清水泡好,洗幹淨;新鮮海帶可以洗幹淨,直接用 腐竹事先泡發,切成3厘米左右的小段 調味料:可以按照自己的喜歡准備,比如生抽、醋、蒜蓉、辣油、花生碎等等2、開始做菜步驟一:將清洗幹淨的海帶擺放在盤子中央,將切成小段的腐竹擺放在海帶的四周。 步驟二:蒸鍋裏加入水,開大火。水開後,將盤子放入蒸鍋中,蒸8-10分鐘即可。步驟三:將盤子從蒸鍋中拿出,再加入事先調好的調味料,拌勻即可。 注意事項:1、腐竹用涼水泡,水中可以加一點鹽和白糖,有利於腐竹吸水膨脹以及有韌性。2、腐竹和海帶清洗後擺盤前,可以用手多勒幾下,減少水分的殘留。因為在蒸鍋中蒸的過程中,也會有水分進入到盤中。如果裏面的水分比較多,需要手動瀝幹一些。 3、蒸的過程中,這段時間完全可以用來做其他事情,比如准備其他菜品,為你節省時間。3、個人評價這道涼拌海帶和腐竹,非常適合夏天食用。做法快速、高效,而且擺盤像個太陽花一樣,看起來高端、大氣、上檔次。小朋友最喜歡漂亮的擺盤,吃起來也很帶勁。 而且海帶和腐竹營養豐富,如果你吃膩了其他蔬菜,不妨試試這道制作方法簡單、又快速的涼拌菜哦。我是美食大臉貓,一位為了孩子健康飲食操心的媽媽,喜歡本文,可以關注我,和我一起學習、成長。 《涼拌海帶與腐竹,8分鐘搞定,擺盤太陽花,高端、大氣、上檔次》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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涼拌海帶與腐竹,8分鐘搞定,擺盤太陽花,高端、大氣、上檔次
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