《這菜一上桌,孩子要多吃一碗飯,直誇媽媽炒菜香,一周兩頓吃不夠》 百家榜創作者,優質創作者,美食達人莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“豆角炒胡蘿卜”的做法。秋天到了,又是胡蘿卜成熟的季節,人們可以吃到鮮嫩的胡蘿卜了。今天早晨去菜市場買菜,看見有一個賣胡蘿卜的小菜攤,胡蘿卜又紅有鮮嫩,讓我禁不住產生了一股強烈想吃胡蘿卜的欲望。說實話,從春季開始,一直到立秋時節,大概有半年時間沒有吃到胡蘿卜了。俗話說,眼不見嘴不吃。一旦看見,心裏就燃起熊熊烈火,想吃一吃胡蘿卜的鮮香。在無法克制吃欲的情況下,我不由自主地買了幾斤,准備拿回家慢慢做成美食吃。今天中午吃米飯,就用豆角搭配胡蘿卜炒一道下飯菜吧!中午吃飯時分,這道菜就被我做好端上桌了,吸引了全家人的目光。當然,也吸引來全家人的筷子。每年的秋季,是胡蘿卜成熟的季節,在土壤裏生長了近半年的胡蘿卜就成會被主人從地裏挖出來,留下一小部分自己吃,其餘都會拿到市場去賣,成為增加農民收入的一種農作物。剛剛出土的胡蘿卜肉質鮮嫩,水分豐富,是家家戶戶餐桌上最好吃的蔬菜。胡蘿卜也是秋季眾多時令菜裏的其中一個,可以做成各種各樣的美食。把它切成絲,加一些蔥絲進去,然後熱油一熗,再放入調味料,就是一道人見人愛的涼拌胡蘿卜絲。到了秋冬季節,涼拌葫蘆絲是我們這裏每家每戶每天都會吃的一道美食,爽脆可口,吃饅頭喝粥,用它下飯吃最美味,大人小孩都愛吃。胡蘿卜還有很多種做法,可以搭配排骨、土豆等燉湯喝,也可以煮著吃,還可以搭配很多食材炒著吃。不管怎麼做,都是一道營養價值不菲的美食。 這道豆角炒胡蘿卜就是用豆角搭配胡蘿卜烹制而成,既有營養,又有口感。這菜一上桌,孩子要多吃一碗飯,直誇媽媽炒菜香,一周兩頓吃不夠。胡蘿卜和豆角都是我喜歡的蔬菜,這兩種菜對小朋友都很有營養補充,豆角脆嫩可口,營養成分比較全面,有健脾利濕的功效,富含蛋白質,這種蛋白質易於被人體消化吸收。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,常吃能夠促進兒童發育和成長,增強免疫力,有益肝明目的作用。秋天這菜正鮮美,很多人喜歡用它包餃子,其實炒著吃最香,特開胃。把豆角與胡蘿一起炒再加點肉末,不僅營養豐富,顏色搭配上也漂亮,家常快手菜,看似簡單卻很下飯。絕配,特別的清脆爽口,鹹鮮美味,非常下飯,還是一道低熱能的減肥菜,特別適合夏季吃。現在我把這道“豆角炒胡蘿卜”的做法分享給大家,喜歡的朋友可以照著食譜做起來,給家人一道美味,給親人一份關愛。 【豆角炒胡蘿卜】食材:豆角1把、胡蘿卜1根、肉末少量、蔥1根、蒜3粒、姜1塊、1勺生抽、半勺老抽、半勺鹽、少許雞精。做法:1、需要的食材准備好。 2、豆角擇去兩頭後,斜著切條,裝盤待用。 3、將胡蘿卜清洗幹淨去皮,切成細絲,蔥切成蔥花,姜,蒜切末。 4、炒鍋裏加適量油,燒到四成熱,把肉末倒入翻炒變色,加入蔥花,姜蒜末炒出香味。 5、加入1勺生抽,半勺老抽翻炒提色。 6、倒入豆角,加少許水,翻炒豆角變軟。 7、再倒入胡蘿卜絲和豆角混合翻炒片刻,加入半勺鹽,少許雞精。 8、翻炒胡蘿卜絲斷生即可關火裝盤。 9、這道家常快手菜,看似簡單卻很下飯,我家孩子特別喜歡吃。 莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了!相處了日子裏,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這裏,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論處發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~聲明:本圖文為作者原創內容,未經許可進行轉載屬侵權行為,本人將予以投訴! 《這菜一上桌,孩子要多吃一碗飯,直誇媽媽炒菜香,一周兩頓吃不夠》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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