《《中餐廳》菜單首次曝光,國宴廚師的蛋炒飯才8元,兼具滋陰補陽》 優質創作者青春合夥人經營體驗節目《中餐廳》吸引了越來越多吃貨的關注。不久前,《中餐廳》菜單首次曝光,看到林大廚的黃金蛋炒飯的價格,很多網友笑了:你在逗我? 可以從菜單上看到,林大廚出品的黃金蛋炒飯,只有8元,非常的便宜,即便和很多餐廳的蛋炒飯價格相比,林大廚在《中餐廳》上定的價格也是非常具有性價比,讓網友直呼不可思議。《中餐廳》最便宜的菜肴還不是黃金蛋炒飯,是林大廚的四川泡菜,只有6元!是真的很實惠了。 很多網友不知的是,林大廚名叫林述巍,除了好脾氣,還有頂級的專業能力。他是成都某五星級酒店的廚房運營總監,G20峰會主廚,財富全球論壇主廚,世界旅遊大會主廚,真屬於國宴級別的廚師!這裏我們要跟大家談一下黃金蛋炒飯的飲食養生奧妙。 先說這個黃金蛋炒飯,黃金蛋炒飯,是由雞蛋和大米飯等材料制成的一道炒飯,是傳統的中式家常菜。由於其制作簡單,味道可口,營養豐富,深受喜愛。所需食材主要有米飯、雞蛋、蝦仁、蔥花、鹽、白糖、雞精。制作方法如下:1、先把雞蛋磕入碗中打散,加入米飯拌勻,這個途徑是黃金蛋炒飯由來的原因之一,用雞蛋給米飯上“色”,炒出來的感覺如黃金一般!主要要把蝦仁去腸泥,洗淨燙熟。2、鐵鍋置火上,放油燒熱,爆香蔥花,注意不要火太大,倒入米飯炒至橙黃色,加入蝦仁,這個時候注意用大火快炒,最後調入鹽、白糖、雞精炒勻即可。黃金蛋炒飯不但感官上像黃金一般,營養上也是黃金版的菜肴! 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,富含蛋白質的食品中,雞蛋是生產過程能耗最少、最環保的食品。由中國和英國研究人員組成的研究團隊在《心髒醫學期刊》(Heart)發表的報告指出,每天吃一個雞蛋的人患出血性中風風險降低26%,死於心血管疾病的風險降低18%,死於出血性中風的風險則降低28%。日本九州大學研究人員發現.雞蛋中含有能夠緩解抑鬱症的營養成分。 中醫認為,雞蛋性味平甘,入心肝脾肺經。雞蛋有滋陰潤燥,補血安神,益氣安胎等功效。對於陰液虧虛,心煩失眠,燥咳聲啞,目赤眼痛,產後口渴,盜汗造精;氣血虧虛,心悸眩暈,胎動不安,產後乳汁不足,毛發枯脫,下利等較為合適。中醫認為,蝦能補腎壯陽,通乳,托毒。治陽痿,乳汁不下,丹毒,癰疽,臁瘡。綜合來說,黃金蛋炒飯是一份偏補益作用的藥膳,滋陰與補陽兼具,很有營養保健的養生作用! 《《中餐廳》菜單首次曝光,國宴廚師的蛋炒飯才8元,兼具滋陰補陽》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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《中餐廳》菜單首次曝光,國宴廚師的蛋炒飯才8元,兼具滋陰補陽
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