《教你做涼拌馬齒莧,脆嫩不發黏,營養不流失》 美食達人馬齒筧也需要擇選,老的梗要去掉,然後洗幹淨。 焯水,在水燒開的時候,在水裏放入些鹽。然後再放入馬齒筧,最好是在水裏煮一分鐘。 焯完水後,撈出放在冷水中浸泡。 大蒜備用。 將大蒜洗淨剁碎。放入碗中。 在蒜碎的碗裏,放入蠔油、白醋、雞精、香油、六月香豆瓣醬一湯匙。 攪拌均勻備用。 將馬齒筧從冷水中撈出,攥幹。 稍微切幾刀。 切完了 再放進盆,用筷子攪開。 將調好的碗汁倒入馬齒筧裏,攪拌均勻。 一盤清香爽口的涼拌馬齒筧,就做好了。喜歡吃冰涼的,還可以在拌好後,放入冰箱,吃的時候拿出來,冰涼爽滑更好吃。 《教你做涼拌馬齒莧,脆嫩不發黏,營養不流失》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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教你做涼拌馬齒莧,脆嫩不發黏,營養不流失
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