《買花生米時,挑紅皮還是白皮?它們營養和用途大不同,不懂別亂買》 曾經有段時間我吃完飯總覺得腸胃不舒服,反胃想吐時,媽媽便會讓我嚼幾顆生花生米,吃完後,胃裏的不適感便會緩解不少。此外,有時吃了像大蒜、臭豆腐等有異味的東西後,覺得嘴裏有股比較難聞的氣味時,我也愛吃幾顆花生米,這樣可以大大降低這種氣味的散發,避免尷尬。 花生,不僅味道好,營養豐富,而且食用方法很多,如備受我們喜愛的蒜香花生、油炸花生米、涼拌芹菜花生米等。然而很多人愛吃,卻並不知道花生該如何挑選?並不知道花生分為紅皮花生和白皮花生兩大類,它們的營養和用途區別在哪?在它們之間該如何抉擇?所以今天帶著這些疑問,就讓蕾寶來一個個跟大家叨叨清楚吧! 無論是紅皮還是白皮,挑選方法卻一樣【方法一:看花生米的表面】看顏色:在購買花生米的時候,我們可以抓一把花生米放到手上,先看看這一把花生米顏色是否均勻,如果有深有淺則可能保存不得當,這樣的花生米不建議購買; 看褶皺:仔細看一看花生米的表皮是否光滑完整。如果花生米表皮出現褶皺,花生米顆粒幹癟,則說明花生米存儲時間過長,水分營養流失嚴重,不建議購買; 看黑斑、蟲眼:如果花生表面有黑斑或者蟲眼,則表示花生的存儲不當或者存儲環境有問題,有黑斑則表示花生已發生質變,再食用容易危害身體;而有蟲眼一方面容易造成心理影響,另一方面更要注意花生仁的表面是否有粉末狀的東西,如果表面有粉末,則表示花生仁已經長了蟲子,極大可能發生了黴變,存在很多病菌寄生,因此這樣的花生千萬不要購買; 【方法二:看花生米的胚芽】眾所周知,每一顆花生米上都有一個小白點,這個小白點就是花生米的胚芽。如果查看花生米時沒有看見小白點,甚至整個花生米都是紅色或者白色,則說明這個花生米很有可能被染色了,不建議購買,尤其在購買紅皮花生米時要格外注意;其次,我們也可以剝開花生米,看裏面的胚芽部分是否飽滿肥壯,如果是則說明這個花生米就是我們所需要的優質花生米; 【方法三:聞花生米的味道】最後我們可以聞一聞花生的味道,如果是新鮮優質的花生,聞起來會有一股清香,所以如果聞到有一股發黴刺鼻的味道,則意味著花生已質變或者黴變,一定不能購買; 以上就是蕾寶今天分享的選擇優質新鮮花生米的三個技巧了,記住了就不怕被坑了。講完了花生的挑選技巧,那我們接下來講講,紅皮花生和白皮花生的差別。紅皮花生米:一般個頭都比較小,味道比較甘甜,營養價格相對比白皮花生要高,可以補血補氣,而且對胃對脾有好處,因此價格也相對貴一點。一般拿來涼拌或者煮粥;尤其注意吃紅皮花生時一定不要去掉外衣哦! 白皮花生米:個頭明顯比紅皮花生大,口感比較酥脆,而且脂肪含量相對比較高,所以白皮花生適合榨花生油,或者當作下酒菜做油炸花生米等,口感酥脆,好吃不膩。 好了,有關於花生的挑選和選擇,蕾寶今天就分享到這裏了,如果您有不同的建議,或者更好的建議可以通過評論區留言分享哦!您好,我是蕾寶的煙味生活,今天關於如何選購花生米就分享到這裏了!如果喜歡,可以點贊、轉發、評論或者關注我哦!我會每天為你更新各種美味美食,你的支持就是我進步的動力,謝謝你了! 《買花生米時,挑紅皮還是白皮?它們營養和用途大不同,不懂別亂買》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
買花生米時,挑紅皮還是白皮?它們營養和用途大不同,不懂別亂買
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。