朗讀《萬千風味，都是人生》：美食，美景，美人，生活處處都是美好第《萬千風味，都是人生》：美食，美景，美人，生活處處都是美好

《《萬千風味，都是人生》：美食，美景，美人，生活處處都是美好》
優質創作者《萬千風味，都是人生》這本書，共收錄了蔡瀾先生的26篇隨筆散文。在書中，一碗白飯、一盞濃湯、一杯香茶、一壺清酒，都能化身他筆下活色生香的主角；一場小疾、一次理發、一日會友、一幅行草，都能組成蔡瀾先生那娓娓道來的故事。作者蔡瀾，被人們認識最多的是“食神”，很多人是因為他前些年做《舌尖上的中國》總顧問才知曉的。但是，他的成功並不只是吃，沒有過人的才華，怎麼能成為香港四大才子之一？“見識廣博，琴棋書畫、酒色財氣、吃喝嫖賭、文學電影，什麼都懂。於電影、詩詞、書法、金石、飲食之道，更可說是第一流的通達。”這是金庸對他的評價。01人生莫過於體驗，生活莫過於嘗試福建東南衛視拍《味解之謎》時，王聖志首先想到了蔡瀾先生，想邀請他來做主考官。蔡瀾聽說這檔節目要去鄉下拍，一想到鄉下會被蚊子追趕的情景，便一口回絕了。可當王聖志提到了一種叫做下廩羊肉湯的美食，告訴他下廩羊是一種專吃海草的羊，是他從來沒有吃過的，他便瞬間動了心。他說：他似乎知道我是一個大羊癡，非常了解我的個性，只要有一種沒有吃過的，即刻產生興趣，哪怕千山萬水，也會去嘗它一嘗。蔡瀾就是這樣的性格，雖然有些事情很難讓他接受，但只要提起他的興趣，就一定要去嘗試一下。這是不是有點像不懂權衡利弊的小孩一樣可愛和有趣？
於蔡瀾而言，只要是生活，沒有哪一樣不引發他的興趣的，琴棋書畫，吃吃喝喝玩玩都是他的愛好。他曾說，年輕人的迷惘，就在於沒有興趣愛好，不知道自己喜歡什麼，也不知道自己不喜歡什麼。如果對一種興趣研究再研究，哪有時間寂寞和無聊，哪有心情來迷惘？興趣來了，一路研究下去，知識拓寬了，執行力也提升了，還能把興趣發展成一種事業，何來煩惱？可以說，蔡瀾的一生都在努力嘗試，在香港電影最輝煌的時候做監制，在圖書最暢銷的時候出書，美食家、專欄作家、節目主持人、商人，他都一一嘗試，玩得風聲水起。“香港四大才子”，其他三位有人作古有人安享晚年，但只有蔡瀾一人繼續成為了二十一世紀的新寵，到處活躍著他的身影，這與他的性格不無關系。02美食，美景，美人，生活處處都是美好當蔡瀾終於在福建喝到了他夢幻中的下廩羊肉湯後，他與酒店餐廳的羊肉湯比較：餐廳裏也做下廩羊肉湯，但和陳師傅的根本沒法比，之後也再喝過幾次，專家做的不同就是不同，我真的是三生有幸，喝過這碗天下罕有的湯，羨慕死其他羊癡。
聽聽這話，哪像一個古稀老人之言？蔡瀾老人居然還把這樣孩子氣的話寫在書裏昭告天下。也許，這種純真坦誠的可愛，恰恰表現出了他有能力嫻熟地駕馭生活，而不是被生活駕馭的能力。難怪被人說“蔡瀾是活得最瀟灑的人”。胡志明市，人們一聽即刻浮現戰火的印象；但說到羅曼蒂克，還是想到西貢。長堤上，圓尖草帽之下飄著垂直的長發，一身白色的絲綢旗袍，開著長衩，不見大腿，被黑色的香雲紗褲子包裹，一寸肌膚不見，但風吹來，衣服緊貼著美少女的胴體，身材表露無遺，這就是西貢了。這樣的描述，看上去有點不務正業，不思進取。但在這些點到為止的只言片語中，是不是也透著些許人生真諦和哲理感悟呢？我為雞蛋著迷，認為這是最平凡、最低微、最謙卑的食材。當然隨手拈來，越是普通的，做法越多，雞蛋食譜千變萬化，世上每一個母親，都會用雞蛋做出一兩樣讓子女永遠記得的菜，如果要一一記錄，是件難事。平凡的一個雞蛋就是人生，就跟我們的生命一樣，普普通通的生活也能活成豐富多彩的模樣。
讀著蔡瀾先生專注於美食，美景，美人的流暢分享，是不是讓人感覺到他的生活總是那麼美好？實際上，我們的生活有何嘗不是呢？只是我們比蔡瀾先生少了一些欣賞和體驗能力罷了。03你對生活有多好，生活就對你有多好讀到《手杖的收藏》一篇，才發現蔡瀾先生還有收藏手杖的愛好。手杖當然分粗大一類紳士用的，和細小一類淑女用的，但小的男人也用，那是拿來裝飾，不是實用，有的是用鯨魚須須做的，不說的話真的看不出是用什麼做的。吸煙工具手杖、望遠鏡手杖、攝影機手杖、八音盒手杖、燭光手杖、寫字畫畫手杖..原來，手杖的世界都有這麼精彩，真是讓人開眼。我去意大利只找到一根，來到這裏，一口氣買了六根，其中一根紅色瑪瑙頭，上面銅質雕工精細，有個武士騎著一匹馬，喜歡得不得了，已值此行。你聽這口氣，是不是多少有點阿Q精神？辦完一件事，總是想著自己已經賺到，從不為自己找不痛快。對於生活中的一些小確幸，蔡先生總是看得很重，從來不讓更大的憂慮蓋過這些小小的快樂。一次到澳大利亞吃牛扒，蔡瀾寫道：吃澳大利亞最好的牛扒，當然得喝最好的澳大利亞紅酒，那就是Penfold Hamitage 了，不暴利，賣得比外面的零售價貴一點罷了，團友王力加請客，共開4瓶，喝了個痛快。懂得從不同角度看問題，以幽默的方式應對生活的小小不愉快，一切煩惱就會變得不那麼重要。
正如蔡瀾先生所說：“跟整個宇宙相比，人生不過一個刹那，凡事不要那麼糾結，只問快不快樂。” 我們精心打磨生活，生活就會給我們回饋溫馨和芬芳。你對生活的態度，決定了生活給你帶來什麼。書中最常見的詞就是“已值回程價”、“已值此行”，但很多時候，這麼說只是因為一盞茶、一杯湯，或一根小小的手杖。你看，蔡瀾這樣的人，就像一個專門收集快樂的孩子，為了這些小小的快樂，付出再多也無怨無悔。04結束語《萬千風味，都是人生》這本書的文字十分簡單，沒有太多美妙的形容詞和浮誇的贊美，更沒有那種“我吃遍天下，我很牛”的優越感，他就是很簡單的把自己對那道菜的感覺寫出來，僅此而已。認真吃飯，用心生活，留在舌尖的不只是美食的味道，還有生活的味道。這就是這本書給我留下的最深印象。
簡單看，書中寫的不過是一些吃喝玩樂的隨筆，但每一篇文章中都透著人生的煙火氣，每一種美食和每一段生活，都是我們的人生。生活不需要太多高大上的道理，只需要永遠保持一顆熱愛它的心，去擁抱、去體驗它就足夠了。最後，還想提一句，這本書的印刷很精美，我尤為喜歡書中的插畫，每一篇故事，都有獨特的手繪彩圖，讀這樣的書非常享受。在閑散的午後，沏上一壺茶，懶懶的拿起這本書，跟著蔡瀾先生周遊世界，品嘗美食，談談生活，悟悟人生，挺好。
《《萬千風味，都是人生》：美食，美景，美人，生活處處都是美好》完，請繼續朗讀精采文章。
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