《教你在家做萬能涼拌汁,做涼菜不求人,拌啥涼菜都好吃,先收藏了》 百家榜創作者,美食達人,優質創作者萬能的小夥伴們,有沒有一種快速做菜,保證好吃的秘訣?有!給你推薦一款調菜必備,萬能涼拌汁,拌汁可以說是涼菜的靈魂,一道菜好不好吃味道好不好,醬汁起到關鍵性的作用。涼拌菜爽口不油膩,在家做涼拌菜時,學會這個萬能涼拌汁,拌啥菜都好吃,讓人打開味蕾,食欲大增,拌一盤秒光一盤,兩分鐘學會,新手也能變大廚。 涼拌汁是做涼菜的一種複合調料,做法簡單,經濟實用,喜歡自己做菜的朋友可以試試。今天就給大家分享一個萬能涼拌汁的家常做法。下面請看我們的操作:蒜子幾粒拍扁,剁成蒜末,放入小盆中備用。 小米辣幾個切成細圈,和蒜末放在一個盆中。 加入白芝麻8克,辣椒面10克,食鹽3克,攪拌均勻備用。 起鍋添入一大勺食用油,油溫至6成熱時關火,然後把熱油倒入裝配料的盆中,激發出蒜末和辣椒的香味。 再加入生抽15克,陳醋10克,白糖1克,十三香1克,用勺子攪勻化開調料。 洗淨的香菜兩根切碎,放入料汁中,用筷子攪拌均勻,倒入小碗裏面,即可食用。 好了,這道香辣開胃的萬能涼拌汁就做好了,用來拌涼菜,拌粉皮,涼面都不錯,對於不擅長做飯的“懶人”來說,簡單的拌一拌,就能做出一盤美味可口的開胃菜,怎麼拌都好吃,叫人無法抵抗! 下面是所用到的食材和調料:食材:辣椒面,蒜子,小米椒,白芝麻,香菜調料:食鹽,生抽,陳醋,白糖,十三香如果你有不同的做法和建議,歡迎在評論區留言,感謝大家的觀看,如果喜歡我們的文章,請幫忙點贊和轉發,敬請關注第一名廚,我們下期再見。 《教你在家做萬能涼拌汁,做涼菜不求人,拌啥涼菜都好吃,先收藏了》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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