《舌尖上的廣西,您吃過梧州這五大美食嗎?吃過第4個我真心佩服您》 美食家,美食達人01梧州紙包雞紙包雞是梧州的特色美食之一,因其香味濃鬱,鮮美可口深受人們的喜愛。其歷史悠久,距今已有百年歷史。看到名字大家也不難從中看出,紙包雞就是用紙包裹制作的美食佳肴,但它並非是烤制,而是炸制而成。做好的紙包雞取出之後打開雞身顏色金黃,香味濃鬱十分的誘人,吃起來肉嫩骨酥,鮮美可口。 02梧州臘腸在梧州流傳著這麼一句話:“秋風起,吃臘味”,在每年的立秋之後,也就是現在的這個季節,天氣轉涼,而臘腸就成為很多婺州人餐桌上的佳肴。臘腸在梧州也有著相當久遠的歷史,據記載可以追溯到清朝乾隆年間。梧州的臘腸外表看上去十分的紅潤,讓人特別的有食欲。制作的方法和其他地方一樣以風幹為主。其特點是肥瘦分明,鹹淡適中,稍微還帶點甜味,吃到嘴裏是越吃越香。如果您到梧州一定不要錯過這道特色美食。 03岑溪米粉在岑溪還有一個傳統節日米粉節,是在每年的陰曆五月初一這一天。岑溪米粉同樣也有就悠久的歷史,相傳其起源於春秋戰國時期(這個是夠久遠),關於岑溪米粉還有一個典故,小紅這裏就不過多敘述了,感興趣的朋友可以去查下資料。不過在五月初一的這天岑溪人家家戶戶都會制作米粉和吃米粉。當然上好的米粉還需要上乘的佐料,這最重要的湯汁就是用豬骨熬制,然後加入各種佐料和香料,將米粉放進去一拌,那味道真是絕了,吃上一口真是回味無窮。 04龍虱龍虱真的是看上去挺瘮人和可怕的,膽小的估計看到都嚇得腿軟了吧,很多人說他長得像蟑螂,其實小紅也這麼覺得。它是生長在水中的,還被稱為水鱉。在梧州如果家中的小孩子瀨尿,家裏的大人就去去抓一些龍虱回來給孩子吃。它的吃法是將其放入到熱水中煮上幾分鐘,然後起鍋燒油,放入煮過的龍虱,調入調味料即可。不過說真的小紅是不敢吃,看到都怕了,吃它是真的需要不小的勇氣,如果您吃過小紅真心佩服,敬您是條漢子。 05梧州豆漿梧州有一種非常普通和常見的飲品,但它卻令人矚目和津津樂道。這道飲品就是再普通不過的豆漿了,我們都知道豆漿和油條是我國最大眾的早餐小吃之一了,每一座城市都能看到他們的身影,同樣在梧州也是隨處可見豆漿油條的攤位,走上前去喝上一兩碗,它雖平常但卻能給許多人留下深刻的印象。而梧州最有名的就屬冰泉豆漿了,它有三大特點分別為:香、滑、濃,其別具風味,十分的好喝。在當地還流傳著這麼一句話“不飲冰泉羹,枉然到梧州”。以上就是小紅今天為大家帶來的梧州五大美食,不過我還是接受不了第四個啊。如果您還知道梧州有哪些美食小吃歡迎下方留言補充。 《舌尖上的廣西,您吃過梧州這五大美食嗎?吃過第4個我真心佩服您》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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