《買蓮藕時,如何區分糯藕和脆藕?牢記2個小技巧,簡單實用買不錯》 蓮藕美味又營養,但很多人在買蓮藕的時候卻不知道應該如何挑選,都是隨便拿一個就買回家了。但因為蓮藕是有糯藕和脆藕之分的,兩種蓮藕的口感和做法差別很大,如果選錯的話,做出來的菜味道將差強人意。 那我們應該如何區分糯藕和脆藕呢?其實也非常的簡單,學會這2招就可以輕松分辨了,再也不會買錯,一起來看一下吧。買蓮藕時,如何區分糯藕和脆藕?牢記2個小技巧,簡單實用買不錯。1、看外形 糯藕和脆藕的外形是有明顯區別的,所以我們在購買的時候可以通過外形進行區分。脆藕的話它的外皮會比較光滑,然後顏色比較潔白,形狀細長,看起來更好看一些。而糯藕顏色比較深,呈粉色或者褐色,表面比較粗糙,會有較多的麻點,而且體型粗短。兩種蓮藕外形區別還是很大的,買的時候稍微觀察一下即可辨別。2、看孔數 買蓮藕的時候,還可以通過觀察蓮藕的孔數來判斷是糯藕還是脆藕。蓮藕有七孔的和九孔的,而脆藕都是九孔的,糯藕都是七孔的,想買糯藕的就選七孔的,想買脆藕的就選九孔的。通過這一點,大家也能一眼辨別它是脆藕還是糯藕,非常的簡單。【糯藕】 糯藕澱粉含量高,口感軟糯,這種藕適合用來煲湯、做糯米藕等軟糯口感的菜肴,還可以用來做藕粉。【脆藕】 脆藕澱粉含量比較少,水分充足,口感清脆爽口,甜嫩多汁,適合用來涼拌或者炒。區分糯藕和脆藕的方法大家都學會了嗎?通過觀察蓮藕的外形和孔數就可以輕松分辨了,簡單實用不會買錯。買到對的蓮藕,才能做出更美味的菜肴哦。如果覺得方法有用的話也歡迎分享給家人和朋友哦。 《買蓮藕時,如何區分糯藕和脆藕?牢記2個小技巧,簡單實用買不錯》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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買蓮藕時,如何區分糯藕和脆藕?牢記2個小技巧,簡單實用買不錯
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