朗讀4座被聯合國點贊的世界美食之都，憑什麼好吃得令人欲罷不能第4座被聯合國點贊的世界美食之都，憑什麼好吃得令人欲罷不能

《4座被聯合國點贊的世界美食之都，憑什麼好吃得令人欲罷不能》
今年，聯合國一則消息，讓中國吃貨們興奮不已！中國又一城市被聯合國科教文組織評為“世界美食之都”，意外爆火，至今全球已有8座城市被授予該稱號，其中中國就占了4座，獨占半壁江山。它們分別是：四川成都，廣東順德區，江蘇揚州市，中國澳門特別行政區。愛上一座城市，往往先從“吃”開始。但你若問哪座城市最好吃，不只一千個人有一千個答案，就連同一個人，都有不同的回答。畢竟每個人心目中，都有N座美食之都，單拎一座出來，跟全世界對比也絲毫不遜色！而在聯合國評選的世界美食之都名單上，中國占的4座，都實至名歸，從火辣的川菜，到豐富的粵菜，從中西融合，到“開國第一宴”的傳統…每一個地方，連歪果仁看了都垂涎三尺。1、四川·成都不僅美食眾多，還吃的安逸常言道：“食在中國，味在四川”。成都，中國第一座世界美食之都，無論你是吃貨，或是非吃貨，對成都的印象，一定離不開“好吃”二字！火辣辣的火鍋、麻味十足的串串、清甜可口的冰粉、熱騰騰的豆花、紅彤彤的抄手、應接不暇的小吃…讓食客們光是看圖，就口齒生津。好似無論天南海北的食物，一旦到了成都，一涮一燙，就美味十足！但對於成都本地人來說，好吃，不再只是味覺上的享受，吃得安逸、過得巴適才是成都美食的靈魂。“3000多年城址不變，2500多年城名不變”，成都作為中國十大古都之一，天府之國經年累月流傳下來的，“進退自如，浮沉自安”的慢生活，讓人一到成都，也開始變得懶洋洋的。到了晚上，可以到吃火鍋，或者看一場華美的川劇表演，看變臉的詭譎奇妙噴火的驚心動魄……也可以穿梭在熙熙攘攘的街頭，吃串串、嘗龍抄手、鐘水餃、韓包子、張涼粉、譚豆花、蛋烘糕…
酒足飯飽後，你可以隨著人潮逛逛熱鬧的春熙路、錦裏、寬窄巷子，或者去看看大熊貓，去周邊看看都江堰，甚至去青城山走走…有煙火的熱鬧，熱鬧卻不喧囂，凡塵之中，幾分儒雅。
成都，一座來了就不想離開的城市。2、廣東·順德哪裏有順德人，哪裏就有最好的味道你大概聽過這句話：“食在廣州，廚出鳳城”。鳳城，即是現在的順德，這裏不僅被評為世界美食之都，還是中國廚師之鄉、粵菜發源地之一，《舌尖上的中國》對這裏青睞有加，央視為其制作《尋味順德》。《尋味順德》裏說：“哪裏有順德人，哪裏就有最好的味道”。就連公認會吃的廣州人，都忍不住常去覓食。順德，一個武林高手雲集的地方，他們不僅悶聲搞事業悄悄暴富；美的、格蘭仕、碧桂園、萬家樂等，都是順德本土企業，2019年全國綜合實力百強區排行榜中，順德的GDP，就能超過全球近100個國家。
另一面，也在孜孜不倦地追求味道的極致：順德的廚師，能為一道菜花費半年時間，也可以堅持一生只做一道菜，哪怕只是小小的一家蒼蠅小館，也毫不吝惜在菜品研究上花時間。因而順德這座世界美食之都，都是真才實學，絕非花拳繡腿！在順德，美食種類不要太多。光是奶，就有N種吃法：雙皮奶、姜撞奶、炸牛奶、椰奶凍、手工牛乳等，早已名聞各大美食小吃街…簡單如米，也有N種做法：煲仔飯、毋米粥、生滾粥、倫敦糕…讓人流連忘返，回味無窮。清鮮如魚，也有N種吃法：撈魚生、魚頭剁椒、魚皮涼拌，魚肉蒸拿，魚骨做湯，魚尾熬粥…整條魚，都被安排得明明白白。也難怪民間有調侃：魚死在順德，也算是魚生有幸了。在順德，幾乎人均大廚。那些綿長小巷的老店中，隨便一位普通阿嬤，阿公，都能做出五星級酒店的美味。而順德人對於吃，也在極致中散發出一種隨性，只要味正，無論是街邊巷尾的小食，還是高級餐廳的八珍玉饌，都能成為他們的心頭好清晨，找一家老字號，點一籠新鮮出爐的點心，配一壺剛剛沏好的熱茶，歎！到了下午，逛逛老街，聽聽粵劇，然後找家廣受當地人推崇的私房菜館，感受順德人對食材新鮮度近乎苛刻的態度。在順德，明明那麼會搞事業，但仿佛吃才是最緊要的事。3、中國·澳門中西相融的美味，簡直是吃貨的天堂中國澳門，不僅是博彩天堂，更是吃貨的伊甸園！你或許不知道，在這個不及北京朝陽區1/14、僅有浦東機場4/5大的“小城”裏，竟然藏了多達 2280 多家美食店，可以說是五步一小店、十步一大店。從米其林星級餐廳，至橫街窄巷的隱世美食，從各種風味小吃到美味手信，從地道中式茶樓、亦中亦西的茶餐廳、再到“土生葡人菜”，以及各國傳統美食…其數量之多，風味之獨特，讓澳門成為了名副其實的美食之都。密密麻麻的星級餐廳、老字號店鋪和小食攤檔，就在大街小巷中鱗次櫛比。在這裏，不一定要做所謂的攻略，一邊掃街，一邊邂逅，才是澳門美食的魅力。當你漫步在澳門，你就闖入一座世界建築博物館。既有傳統的中式建築，也有頗具異國情調的葡式建築；既有其古樸的一面，也有奢華的一面。當你漫步澳門，你會發現，這裏的快節奏下，也有慢生活。無論是在人聲鼎沸的街道，還是古樸靜謐的小巷，你都能邂逅不同的美味，仿佛時光都比別處要慢半拍。安德魯餅店的葡式蛋撻，依然是在澳門絕不能錯過的味道；大利來記的豬扒菠蘿包，來澳門必備美味；義順牛奶公司雙皮奶，甜品中的愛馬仕名不虛傳！各種早茶店、茶餐廳，充滿著濃濃的粵式風情；而精致的甜品店，則是濃濃的西洋風。在穿街走巷中，在濃鬱的煙火味中，仿佛讀懂了這座中國最富裕的城市。那與生俱來的不驕不躁。不需要多少人知道，過好自己的小日子就好。4、江蘇·揚州詩情畫意又極致美味的江淮菜揚州，一座自帶詩情畫意的古城。李白一句“煙花三月下揚州”，讓無數人對這裏充滿向往；“揚一益二”，道出了它古時之繁華…而如今的揚州，淡去腰纏十萬貫，騎鶴下揚州的氣派，略去十年一覺揚州夢，贏得青樓薄幸名的浮華…骨子裏自帶詩意的揚州人，將平凡的煙火日常，過成了詩，此前，更是被聯合國評為宜居城市。2500年來，從問鼎世界到回歸慢生活，未變的是那與生俱來的生活氣息。有人說：揚州的靈，藏在美景裏，揚州的魂，卻藏在了美食裏。家家崇風雅，書法兼古琴；早上皮包水，晚上水包皮；一碗幹絲一場戲，剃頭洗腳兩相宜。這片土地，讓你一見鐘情的也許是美景，但讓你再見傾心，流連忘返的，卻永遠是美食。這裏是八大菜系淮揚菜的發源地之一；這裏“肥而不膩”的獅子頭，聞名古今中外；這裏“包打天下”的包子光是吮吸就讓人食欲大振；這裏“炒遍全球”的揚州炒飯自隋朝越國公楊素就愛吃…如果有機會，今生至少去兩次揚州，一次為走遍揚州的詩情畫意，一次為吃遍揚州的美食……開啟揚州美好一天的，是這裏的早茶。揚州有句老話：“晚上水包皮，早上皮包水”，即晚上“泡澡堂”，早上“吃早茶”，這是每個揚州人平凡一天中最愜意的時刻。和廣州閑散的“早茶”不同，揚州早茶像一個江南大家閨秀。溫婉中透著隆重，即使只是早餐，也充滿儀式感，從茶水到點心；從涼菜到炒菜；從調味小碟到主食……井然有序。獨享“東南第一佳味，天下之至美”贊譽的淮揚菜，也是揚州必不可少的味道。南北皆宜，濃醇兼備、鹹甜適中，能調眾口，因此被國宴欽點。靠著一把菜刀就能做到：前劈、中切、後斬，刀功精細程度讓人歎為觀止！其中最負盛名的，非三頭宴莫屬：清燉蟹粉獅子頭、扒燒整豬頭、拆燴鰱魚頭。除了精致的佳肴，市井小吃也是揚州街巷裏必不可少的煙火。穿梭在揚州的大街小巷，新興網紅店和百年老店相輔相成，都市的繁華與水鄉的溫柔相映成輝，而同樣藏不住的，是食物飄出來的誘人清香。有空了，就去揚州過慢生活：飲茶小憩，清風徐來，任是有雄心壯志，內心也願水波不興。 ◆  ◆  ◆  ◆  ◆  其實小編覺得，在中國，每座城市都有一個美食江湖，譬如廣州的早茶、長沙的臭豆腐、貴陽的酸湯、新疆的羊肉…都值得專門去吃一次。這四座世界美食之都，你吃過幾座呢？！ 你心目中的美食之都又是哪裏呢？歡迎分享
《4座被聯合國點贊的世界美食之都，憑什麼好吃得令人欲罷不能》完，請繼續朗讀精采文章。
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