《日本的飲茶文化從傳入,奠定了日本茶道文化發展的基礎!》 在讀博士中國是最早發現茶,並使用茶葉進行飲用的國家,茶已經成為中國的一個代表,茶文化的發現是中華民族的一項偉大創造,自從茶被發現之後就已經開啟了我國茶文化的開端。中國對於飲茶方面的文化非常考究,表現出古代中國男子的君子氣質和文人傳統,中國的茶文化也隨著科技的發展,傳入其他國家。一經傳入就受到了國外的廣泛喜愛,同時中國的茶文化對日本就產生了很深的影響。一、茶味悠揚,香飄東京中國飲茶文化起源很早,我國作為茶的故鄉,也已經有了近五千年的歷史,自古就有"神農嘗百草,日遇七十二毒,遇茶而解之"。自從茶的藥用被發現之後,成為了古代的寶物,並且也將茶文化傳播給國外,早在南宋時期就已經促進了日本茶道的產生。 1.茶文化在世界的傳播隨著茶文化的傳播,在魏晉南北朝時期就已經在各個朝代流行開來,飲茶之風更是人人皆知,上等茶葉有時作為貢品,成為最受歡迎的禮物。隨著茶的進一步發展,飲茶之風也逐漸向平民百姓所靠近。到了唐代,國家的穩定維持了很長一段時間的穩定,農業的迅速發展也促進了茶文化的傳播,隨著絲綢之路的發展。唐朝的經濟和科技都在不斷的增長,茶葉作為稀松平常的物品,同時又是外國喜愛的物件,自然隨著絲綢之路傳播到世界各地。隨著文化交流不斷提升,中國的飲茶文化也在唐朝時期登上世界的舞台。最開始茶文化流向日本是因為佛教,因為佛教講究淨化自身心性,便有了修生養息的說法。中國的茶葉正好符合佛教的想法,僧人對茶葉的熱愛非常狂熱,茶道裏面所講的是人與自然、人與茶達到和諧共處。人通過茶來感受大自然帶來的寧靜和祥和,正好符合日本佛教的追求。 2.中國茶文化傳入日本由於很多僧人都喜歡喝茶,僧人在唐朝也成為茶葉的一個象征,在唐朝隨著各國之間的往來越來越密切,日本的僧人也經常來到唐朝來相互學習佛法。在一來二去之間茶文化也被日本僧人帶到日本,到達日本之後也受到了日本僧人的熱愛。中國茶文化傳入日本有一個重要的人物,就是日本僧人。最澄在唐朝學習佛法時,將茶種帶回日本,也將飲茶引入了朝廷,得到了當時日本統治者的重視,之後便派最澄多次來唐朝求取茶種。唐朝為了中日雙方的良好關系,也將茶種毫無保留的贈送給日本,最澄對此也是感激不盡,帶去日本的不僅是茶種,還有眾多種植茶葉的技術和飲茶習俗。日本茶文化進入日本之後,唐朝的唐風文化和飲茶習慣都傳入到日本,到了南宋期間,中國的茶具也相繼傳入日本。 在日本茶道中,茶器的地位也是非常重要,日本喝茶的茶具很多也都是模仿南宋的陶瓷的,因為茶道在日本的發展,茶具也在不斷的產出。日本民族茶道逐漸發展出具有日本文化的茶道,之後日本的茶道流派各有各的特色,但是追求和唐朝時期的追求都大致相同,都是追求寧靜祥和,平複心情。之後日本的整個茶道開始不斷發展,日本的茶具外型也大多參照當初流入日本的那套陶瓷,散發著一股中國味道。二、飯可一日不食,但不可一日無茶日本在古代與中國的交往十分平安,唐日禮佛的僧人更是絡繹不絕,中日雙方的飲茶文化也是各具各的特色。日本在煮茶之間,不斷參悟生活的道理,也將領悟了茶的奧妙,成為嗜茶的民族,飲茶成為最暢銷的飲料之一,每次有日本人來到中國,都會帶一些茶葉回去,茶葉也成為最好的特產。 日本悠久的陶瓷歷史日本的制陶歷史非常悠久,日本在制作陶瓷的工藝上也非常成熟,日本很多工具和食器都是利用陶瓷進行制作的。隨著中國與日本的交往越來越頻繁,中國的飲茶器具傳入日本之後,引起了日本陶瓷業的關注,也同時對大唐的文化喜愛至極。愛好唐物的風氣也越來濃厚,隨著中國唐三彩陶器,中國唐代盛行三彩釉陶器傳入日本之後,受到了日本上層社會的喜愛,成為珍貴的實用器。唐三彩豐富的顏色受到日本人的喜愛,唐三彩表現出的貴族風範令無數飲茶愛好者所狂熱,日本的奈良三彩也是根據唐三彩仿制的。雖然還有一定的區別,但是在色彩和燒制過程都有一定的相似度,而奈良三彩在追求高貴的同時,也在不斷影響著日本的茶道。當奈良三彩被應用到日本茶具當中時,無疑給茶具增加了一種絢麗的造型。 2.中國茶器傳入日本到了日本平安時代,此時也是唐朝茶道盛行的時期,當時唐朝的越州窯青瓷因為制作茶器而盛行,被世人稱為茶窯之首。因為嶽州窯與橫河比較近,當時嶽州窯的瓷器很多都是從這裏發出,跟隨日本的商隊到達日本。隨著商隊的來往,嶽州窯的青瓷也搭建著日本對飲茶之風的喜愛,大量的瓷器流入日本,日本對於嶽州窯的青瓷也是非常喜愛,開始大量的增加需求量。越州青瓷與日本商隊之間也達成了密切的合作,成為一種商業貿易,每次都會帶來大量的訂單,越州青瓷在輸入日本的瓷器中也是占據絕大部分。越州青瓷不僅被日本愛茶人士喜愛,同時越州青瓷的輸入也對日本的陶瓷業產生了很大的影響。一時間日本陶瓷制藥業也都爭相恐後的模仿越州青瓷,隨著日本對於飲茶風尚的興起,人們對於青瓷茶器的需求量也在不斷加強,日本就出現了越州青瓷的替代品"平台綠釉陶瓷"。 平安釉陶瓷是對越州青瓷的仿造,開始進行茶具的生產,日本生茶的茶器也被當做是商品,當時能夠使用得起的也都是日本的上層階級。普通人很難買的起,所以日本國產的茶器沒有在日本傳播開來,反倒是中國的茶具,以低廉的價格受到了日本消費者的喜愛。三、中日茶器,各有千秋日本的陶瓷文化是隨著飲茶風尚而產生的,日本在平安時期的陶瓷也是為飲茶而服務的,隨著中日的文化交流越來越頻繁。唐朝的飲茶風尚在傳入日本之後,被日本民族的價值觀念所取代,在日本傳播的仍然是自己的精髓。但是日本的陶瓷文化卻與中國緊密相連,因為文化交流越密切,兩個民族的審美品位就越相似。 中日茶器的差異日本在陶瓷行業還是略超中國一些的,中國的茶具制作過程與日本也不同。中國茶具追求造型圓潤,日本茶具造型則是追求隨意,這樣能給人帶來一種隨性自然的感覺,這種審美大多是受禪宗影響。在禪宗美學的影響下,日本的陶瓷更具有美感,日本認為這樣的造型,更容易讓飲茶之人沉浸到寧靜的空間當中,茶道對日本陶瓷文化的影響非常久遠。隨著越來越多的日本人喜愛飲茶,還衍生出很多茶道思想,茶已經成為日本人陶冶情操,淨化心靈的一種外在形式。日本在茶具上根據飲茶的風尚來進行制作,所以日本的茶器文化,都是服務於茶道的,所以在外型上追求和諧寧靜。日本的陶瓷追求實用價值,而中國的陶瓷則追求審美,成為一種完美無瑕的藝術作品。兩國的理念不同,但是在飲茶上追求的卻是同一種感覺,都是為了平心靜氣,體現人與自然的一種和諧之感。 中日茶派的分離到了明清時期,中日雙方的飲茶習慣隨著社會和文化的影響,已經有了較大的差別,兩國的茶派也相互對立。中國將佛教的禪心作為思想的源泉,飲茶之風和茶器都跟隨佛教進行改變,但是日本則不同,日本更看重的是儀式感,以及實用性。兩者就在這時"分道揚鑣",在茶具上也有了較大的改變。但是在明清時期茶葉的沖泡方式傳入日本。到達日本之後,也出現了兩種茶派,分別是來自於明清的煎茶道,另一種則是本土的一末茶道,這也是中國茶文化第三次進入日本,也是中國茶文化在日本的延續。一時間以煎茶為主的茶道,在茶器上又出現於中國相似的茶具,之後進入金代社會,煎茶道也一直存在,並在日本茶道中有著舉足輕重的地位。 結語從以上來看,日本的飲茶之風和瓷器的產生都與中國有著密切的聯系,日本的飲茶文化是從中國傳入過去,奠定了日本茶道文化發展的基礎。隨著文化的差異,中日雙方的飲茶文化也發生了較大的改變,茶器在服務與茶道的同時也發生了變化,現在中日兩國的茶道是各具特色。日本也形成了一種具有自己民族特色的文化體系,對中日雙方日後的文化交流產生了深遠影響。參考文獻《茶文化》《中國茶文化對日本的影響》文/南宮欽 《日本的飲茶文化從傳入,奠定了日本茶道文化發展的基礎!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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日本的飲茶文化從傳入,奠定了日本茶道文化發展的基礎!
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