《徐州省道邊的小破店,20年來沒怎麼漲價,靠牛肉湯撐起一條美食街》 而今天我要給大家介紹的這家店鋪可不簡單,因為這是一家在徐州本地相當有名氣的路邊小攤,位於龐莊的省道邊上,十分偏僻。據說老板已經在這裏開業了整整20多年,每天的生意都是特別興隆,而且這家店的存在甚至還支撐起了一整個美食廣場!這個美食廣場都是圍繞著這家店鋪修建的,主要就是靠著這家店鋪吸引客流量,從這個細節就可以看出,這個路邊小店到底是多麼的有牌面了。 別看這家店就只是一個隨處可見的“小攤”,但是實際上,他們的占地面積可大了,一張小板凳,一個小桌子再加上一個大頂棚就組成了吃飯的地兒。雖然說這裏的用餐環境沒有外面那些飯館的幹淨,但是這裏勝在一個“接地氣”,而且大部分食客的關注點都在他們這裏的美食上,基本上不怎麼在乎周圍的環境。 這家店就是徐州鼎鼎大名的老謝牛肉湯,他們家主打的就是一個牛肉湯,相信在徐州其他地方喝過牛肉湯的朋友都知道,這些店鋪的牛肉湯不光是價格十分的昂貴,而且這麼一碗湯的分量還很少,基本上都是好幾十塊錢都喝不滿足。但是這家老謝牛肉湯卻是完全不同,一碗湯的價格只需要15塊錢,但是裏面的牛肉數量可是一點都不含糊。首先這個牛肉不是什麼糊弄人的牛肉碎或者是牛肉粒,而是實實在在的大片牛肉片,因為食材非常的新鮮,所以每一口咬下去都還能夠吃到牛肉本身的那股鮮味,而且嚼勁十足,很輕易就能夠滿足大家挑剔的味蕾。 其實很多人不知道的是,這家店的老板這麼多年來始終都沒有賺到什麼錢,因為他們的策略長期都是薄利多銷,價格壓得很低,又因為這家店的味道也十分的出眾,所以才會有今天這樣的地位和人氣。但是因為最近一段時間,各種肉類的價格不斷上漲,導致成本上升,按道理來說這家店為了能夠保證盈利,肯定也會相應的提升價格,但是實際上,這家店卻始終沒有提價,一直都是賠本賺吆喝。 如此良心的老板也是讓很多食客都非常敬佩,所以大家都特別喜歡來他們這裏享用一頓美味的牛肉湯,如果說大家也很感興趣的話,下次不妨過來試一試,相信朋友們肯定不會失望的。 《徐州省道邊的小破店,20年來沒怎麼漲價,靠牛肉湯撐起一條美食街》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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徐州省道邊的小破店,20年來沒怎麼漲價,靠牛肉湯撐起一條美食街
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