《天山腳下的特色辣椒,維C含量超番茄15倍,辣味溫甜,一斤8元》 一、特性可能大家對四平頭辣椒並不是太熟悉,沒有聽過這個名字,其實它的栽種歷史比較悠久,有著十分優良的品性,抗病性能比較高,因此很多人都會特別喜歡,可以很好的節省種植成本。當然作為一種中早熟品種,它的果形為燈籠形,四周有4條棱溝,如此一來才有了“四平頭”的美稱。在青嫩時果實為綠色,不過老熟果就不同了,顏色上就顯得比較豔紅,單果可重100g,辣味比較適中,有著獨特的品質,從種植到采收需要3個多月。 四平頭的特點是顏值高、味道美、皮質薄、肉質肥厚、個頭大,在加工之後會呈現出更獨特的食用口感,因此也吸引了很多人的喜歡。當然四平頭的種植面積比較廣,在市場上的需求高,也是優質的配餐佳品。不管是品質還是產量都比較高,價格也不是太昂貴。四平頭的生長環境比較獨特,依賴純淨天然的天山雪水進行滋補,日照時間在16小時以上,無霜期達到了156天,稀有程度比較高,肉質鮮美肥厚。 二、價值四平頭中的辣椒紅素比較多,經常食用可以很好的預防血管性疾病,也能夠呵護視力預防癌症,其中的維C成分為西紅柿的7-15倍,還有著大量的維a、維B、維E、葉酸、胡蘿卜素等,因此它也有著獨特的保健價值。而四平頭辣椒在市場上,多半被加工成天山雪椒絲販賣,其價格比較高,一罐賣25元,可以說行情還是非常好的。而四平頭鮮食的價格也不錯,賣出了8元一斤,超過了很多辣椒。當然四平頭辣椒也用於涼拌菜中,畢竟它吃起來比較溫甜,沒有什麼辣味,適合老人孩子品嘗,因此被廣泛用於各種涼拌菜中,而它也會用來點綴魚、海鮮、肉等食材,看起來更有食欲感,而在品嘗時吃上四平頭可是回味不已。 三、前景四平頭對環境的要求苛刻,需要在無汙染的水澆灌下才能長得更好,吃起來更為美味,當然在進行加工時,采用低溫的炒制方式,可以讓它更有食欲感,營養健康。四平頭的產地在奇台縣,這裏的土層比較肥厚,有機質的成分比較多,地下水資源也十分充足,因此也吸引了無數人喜歡。四平頭辣椒也讓當地的農民迎來了更好的致富,去年奇台縣的栽種面積6000畝,純收入在1億元以上,相信在今後的大量種植之下,四平頭辣椒依舊能讓村民的收入更高,大家怎麼看? 《天山腳下的特色辣椒,維C含量超番茄15倍,辣味溫甜,一斤8元》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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天山腳下的特色辣椒,維C含量超番茄15倍,辣味溫甜,一斤8元
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