《饞哭金庸的浙北小城,杭州20min直達,100元吃遍美食!》 優質創作者要說起自帶“高級感”的新生代小花,“星女郎”林允絕對榜上有名。天生半元氣半清新的少女臉,可甜可鹽,氣質絕佳,即使曝光在日常的高清鏡頭下,也是360度無死角。 01千張包子每個湖州人的童年裏都有千張包子,這種堪稱湖州小吃一絕的美食,你幾乎找不到不愛它的理由調料去膻,冰糖增色,加上秘制醬汁長時間燉煮,這樣做好的紅燒羊肉,紅亮亮,油滋滋,散發出來的溫熱醬香更是讓人百分百著魔。撕扯下一大塊羊肉,一咬下去就能感受到滿口細嫩彈牙的快感,而醬汁的中和,更是讓脂肪變得一點都不油膩,簡直好吃到心坎裏!老饕們還會用紅燒羊肉做大面的澆頭,大快朵頤時,羊肉的醬香和面粉的鮮甜完美融合到一處,吃一口就讓人淪陷!03雪餃“白如雪,形如餃”的雪餃,聽名字就比其他餃子高貴了不少。熏豆茶,原料是秋分過後成熟的毛豆,經過剝豆、去豆衣、汆煮、熏烤等幾個環節,烘好後搭配上橘皮、芝麻、綠茶泡制而成。做好的熏豆茶,一碗的橙紅橘綠,既能解渴醒神,又能飽腹,是入秋之後一碗盛給自己的歡喜。湖州四大名茶中的安吉白茶,更是綠茶界堪龍井比肩的“王者”。它必須在茶葉白化期間內采制,通過半烘炒青工藝加工,這樣做成的白茶,葉內水分飽滿,沖起來更是清香綿甜,讓人回味悠長。05細沙羊尾細沙羊尾其實是一道甜點,因為外形像羊尾巴一樣肥肥糯糯而得名,是不是很可愛?它的口感類似泡芙,金黃的外皮蓬松柔軟,一口咬開時,裏面的紅豆沙便會爆漿而出,將豬油的香、蜜糖的甜、外皮的酥軟完美融合在一處。在有些微涼的秋日裏來上一口,真是幸福到落淚!做好的爛糊鱔絲柔韌鮮鹹,每根鱔絲都吸飽了噴香的醬汁,簡直越吃越香!07湖州粽還記得金庸筆下“天下無雙”的枕頭粽嗎?這種令狐沖、韋小寶都吃過的“俠氣”美食,可是原產自湖州的“粽中之王”!軟軟嫩嫩的醬圓糯米,包進張張都洗刷幹淨的粽葉裏,然後紮成飽滿的枕頭形狀。鼓鼓當當的樣子,光看著就誠意滿滿。配料更是湖州粽的華彩之處:鮮肉、蛋黃、梅幹菜、香菇、板栗……各種各樣鮮與香,一同擁入糯米柔軟的懷抱,讓人每吃一口,都能感受油潤料豐的滿足!甜口党也不用擔心,豆沙粽蜜棗粽核桃粽綠豆粽……細膩的甜餡兒和糯米的清香融為一體,總有一款能直擊你心靈!08雙林子孫糕子孫糕是湖州雙林鎮的特產,寓意夫妻幸福美滿,子孫步步高(糕)升。它的用料十分講究,有核桃肉、金桔餅、青梅、糖豬肉、玫瑰醬、白糖等,因為口感豐富,所以子孫糕還有“多味糕”的美名。 熱氣騰騰的子孫糕,聞起來甜香撲鼻,吃起來細糯柔韌,讓人欲罷不能。 09泗安酥糖泗安酥糖曾作為人民大會堂內上乘的南方細點聞名全國,“泗安酥糖制作技藝”還被評為了湖州首批非物質文化遺產,足見這種經典小吃的重要地位。 熬好的麥芽糖,一層層擀開擀勻,撒上芝麻粉和糖粉,再把這個過程重複5-7遍,才能讓芝麻粉的香完全滲透進麥芽糖裏。然後便是‘雪中送花’環節,把雪花一樣的玫瑰花瓣,灑在奶白色切好的糖塊上,於是麥芽糖香有了玫瑰香的點綴,變得更加甜美撩人。 在秋意漸濃的午後,吃一口酥糖,再飲一盅香茶,只覺再多的慵懶疲憊,都能被這一口的甜蜜瞬間點亮。10雙林姑嫂餅很多美食的發現純屬意外,姑嫂餅的誕生,也源於一次偶然。據說當地有家媳婦在做甜餅給娘吃時,家裏小姑娘調皮,偷偷在甜餅上放了撮鹽。沒想到制成後給長輩一嘗,只覺甜中帶鹹、椒鹽噴香,獨特的口感讓人無比驚豔。從那以後,這種在甜餅上點鹽做法就傳開了。 現在的姑嫂餅經過改良,在原來的基礎上增加了芝麻粉和香油,底面更光滑,粉質也更細膩,入口酥溶的口感,更是讓老老少少都有了愛它的理由。相比起杭州的文藝,無錫的風雅,作為“鄰居”的湖州,它的關鍵詞更應該是“生活”。沒有太多的花樣點綴,也無需過多詞藻修飾,卻最是尋常茶飯糕點間鮮活的煙火氣,最能打動人。如今假日正當時,美食攻略也已經奉上,是時候去到這座太湖之畔的小城,品品 《饞哭金庸的浙北小城,杭州20min直達,100元吃遍美食!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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