《我吃西紅柿不再炒雞蛋,換它炒,小孩子吃最營養,對身體發育好!》 西紅柿在我們老家被叫做洋柿子,小的時候家裏一星期最少能做5頓洋柿子炒雞蛋,因為家裏父母工作都比較忙,洋柿子炒雞蛋又簡單容易,所以經常吃,相信很多朋友第一次在廚房炒菜,應該都是用西紅柿炒雞蛋練手的吧,這道家常菜最為簡單了,幾分鐘就能吃到嘴裏,小編負責任的說,13歲時就能完美的炒出一道西紅柿炒雞蛋了,可能是小時候吃這道菜過多的緣故,成年以後就再也不想吃了,所以我吃西紅柿都是與娃娃菜搭配著炒,兩種蔬菜都含有較高的維生素,一起炒著吃很營養,而且清淡美味,酸甜爽口。 西紅柿炒娃娃菜這道家常菜,很適合小孩子吃,其中的營養很容易被吸收,再說現在生活條件好了,每天吃大魚大肉都把嘴巴吃的沒有味道了,孩子的身體都給吃胖了,這樣會影響小孩子的發育,隔幾天做一頓純素食吃也是個不錯的選擇,這樣不僅可以可孩子清清腸胃,還能補充大量的蔬菜維生素,何樂而不為呢?所以,小編今天為大家推薦這道西紅柿炒娃娃菜,希望大家會滿意。 這道菜肴與西紅柿炒雞蛋一樣簡單,營養方面也不輸給它,含有的微量元素還要超過西紅柿炒蛋,做法同樣易學,會做菜的朋友只要看一遍就可以輕松上手,保證一學就會,下面就讓我們了解一下這道西紅柿炒娃娃菜的做法吧。 西紅柿炒娃娃菜做法:我們先准備兩個小西紅柿,洗淨後在上面劃十字刀,然後燒開水燙一下西紅柿的表皮,這樣不僅可以方便剝掉西紅柿的皮,也有效去除了農藥殘留物,一舉雙得好辦法,之後切成塊,然後我們清理娃娃菜,用手分開它的葉子,再用清水沖洗幹淨,水分瀝幹備用。其它配菜與調味品有食用鹽、油、蠔油、十三香、蔥花、蒜末。所做菜肴的食材就備齊啦,剩下就是炒制的過程了。 我們先將鍋燒熱,放入涼油,油溫燒制六成熱下入蔥花,幾秒鐘就會飄出蔥香,這時放入十三香、之後西紅柿,然後翻炒,一定要將紅油炒出來,這樣做好的菜肴味道就會更加濃鬱,炒出紅油以後下入娃娃菜翻炒,炒制的過程可以加入食用鹽調味,也是縮短娃娃菜變軟的方法,當娃娃菜變軟以後我們加入蠔油提鮮,然後繼續翻炒,在出鍋前放入蒜末增香,這時就可以等待大火收幹多餘的湯汁了啦。湯汁收幹後關火裝盤,這道菜肴就烹飪完成了,前前後後僅僅用了不到十分鐘,可謂是一道非常簡單的家常菜了。 烹飪好的西紅柿炒娃娃菜,很是酸甜爽口,搭配白米飯吃,甭提多香了,小朋友對這種軟嫩酸甜的口感都非常喜歡,隔三差五做一次這種純素食的菜肴,對孩子的身體是非常有好處的,不僅可以補充蔬菜中的維生素與微量元素,還能給身體清清腸胃排排油脂,相信這道菜肴會給吃慣油膩食物的您帶來新鮮的口感。如果您喜歡我的美食,就請關注我吧!今天就分享到這裏,拜拜! 《我吃西紅柿不再炒雞蛋,換它炒,小孩子吃最營養,對身體發育好!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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我吃西紅柿不再炒雞蛋,換它炒,小孩子吃最營養,對身體發育好!
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