《外脆裏糯的油炸湯圓,溫州地方的特色美食,美味營養,孩子特喜歡》 楊爸的育兒經優質創作者相對於國人來說,雖然南北方文化略顯差異,但湯圓的定義大多都會有一份“團團圓圓”的期盼。而對於日常湯圓的烹飪來說,大部分人都會選擇水煮,但對於稍微有點烹飪經驗的廚師來說,其實湯圓還能油炸著吃哦。 就比如說今天分享的這款油炸湯圓,它可是溫州地方的特色美食。雖然從主體做法來看,它也就是把湯圓稍微油炸一下,然後以紅糖糖漿裹制而誕生的美食。而對於那種外脆裏糯,甜香營養的口感,那可是突破了對於湯圓傳統吃法的認知哦。而對於家中的孩子來說,但凡只要筆者做一些甜香類的美食,他都會眼巴巴的一直盯著我做,直至這款美食吃到達嘴裏才肯罷休。如果您對今天這款美食也有一定興趣的話,不妨來看看它是如何烹飪的吧,還望喜歡。 【美食名稱】:紅糖油炸湯圓。【准備原料】:糯米粉250克,60度的熱水兩百毫升,紅糖25克,黑芝麻8克。 第一步:首先我們准備一個幹淨的大碗,把准備好的糯米粉倒入碗中,戴上一次性手套,分次少量的加入准備好的熱水,攪拌程絮狀之後揉捏成面團。因為今天和面用的水比較熱,所以戴上一次性手套能很好的降低被燙傷的風險哦。 第二步:基本上只要能揉成下面這張圖的狀態就可以了,隨後在碗上蓋上一層保鮮膜,靜置放涼並且順帶醒發20分鐘。 第三步:之後我們把糯米面團適當揉捏,搓成長條之後,等分出20克左右的小劑子,全部搓圓之後,用大拇指適當按壓一下,具體操作可以參考下面這張圖。 第四步:平底鍋加少許的油,三成油溫放入處理好的湯圓兒,然後開中小火煎炸至正反兩面金黃微焦。 基本上只要能煎至下面這張圖的狀態就可以了。 第五步:隨後往鍋中加入80ml的清水和准備好的紅糖,開中小火熬制出下面這張圖一樣的紅色糖漿之後,撒上黑芝麻,稍微翻炒10秒就可以出鍋品嘗了。 相對於今天這款美味來說,應該算是關於湯圓美食的另類特色。如果您對這款美食也非常喜歡的話,不妨自己在家動手嘗試一下吧。 那麼今天的育兒美食就分享到這裏,如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識,不妨多多關注我吧!如果您對文中的介紹還有不明白的地方,也可以私聊筆者,我會為你非常詳細的解惑答疑,明天我們不見不散。 《外脆裏糯的油炸湯圓,溫州地方的特色美食,美味營養,孩子特喜歡》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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外脆裏糯的油炸湯圓,溫州地方的特色美食,美味營養,孩子特喜歡
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