朗讀上海人不發胖的秘訣？每天都要吃甜的！第上海人不發胖的秘訣？每天都要吃甜的！

《上海人不發胖的秘訣？每天都要吃甜的！》
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上海寧是出了名的愛吃甜這種甜不光光指的是吃甜食還有做飯燒菜都放糖不僅可以著色還可以吊鮮吃的就是這種“講究”！甜蜜的一天從早餐開始/ 甜豆漿 /
單一的豆漿，加點糖口感馬上就變得不一樣！每天早餐必打卡，大餅油條和豆漿，簡直是標配！/ 米飯餅 /
記得以前米飯餅隨處可見，現在已經很少了，吃起來松軟香甜，就像“上海版銅鑼燒”，裏面再夾一根油條，又能吃出不一樣的感覺！/ 麻球 /
在油鍋裏翻滾一下就變成一個“小胖子”，渾身裹滿芝麻，咬開酥脆軟糯，還有一點豆沙芯子，甜甜的，特別好吃。/ 大餅 /
大餅有鹹甜之分，小怪更喜歡甜大餅，一層層酥皮咬開，就能吃到裏面已經融化的糖，滿嘴回味，瞬間就很滿足！/ 粢飯團 /
一個就能妥妥填飽肚子，最傳統的包法白糯米裹上一根油條，再加點白糖，吃起來脆軟鹹甜，各種口感全都有！/ 水鋪蛋 /
看似簡單的水鋪蛋，加了糖以後變得格外美味，掌握好火候的話，還能獲得一顆流心的蛋黃，再加點酒釀，非常可口！切好飯再搭搭點心/ 赤豆糕 /
上海的傳統糕點，因為裏面有一顆顆的紅豆，所以叫赤豆糕，吃起來軟糯不粘牙，還能嚼到一粒粒的豆子，酥軟甜蜜，嘴裏充斥著豆香。/ 年糕團 /
軟糯的年糕也可以裹上油條哦，鹹甜全憑愛好加，喜歡吃甜的就加點黑洋酥和白糖，喜歡吃鹹的就加點榨菜，超級有料！/ 定勝糕 /
一般喬遷之喜、祝賀壽辰，上海人都會給街坊鄰居送上幾個定勝糕，蒸軟了吃，還有甜蜜的豆沙餡，好看又好吃！/ 黑米糕 /
外表看上去黑乎乎，但是吃起來甜甜糯糯，充滿空氣感，滿嘴都是黑米的清香和淡淡的甜味。/ 條頭糕 /
薄薄的糯米外衣下裹著厚厚的紅豆沙餡，糕體軟糯中微帶韌性又不黏牙，豆沙香甜幼滑卻不甜膩。/ 雙釀團 /
和普通的糯米團子不同的是，雙釀團采用了雙餡的制作方法，有紅豆和黑芝麻，在口感上特別的黏膩，有一種雙層的層疊口感。/ 青團 /
每年清明節都少不了青團，雖然現在青團的口味層出不窮，但是在小怪眼裏，豆沙味的青團永遠都是經典。/ 海棠糕 /
海棠糕的外觀像一朵朵海棠花一樣，表面這一層紅紅的其實是糖，在傳統的糕點中算是非常有輩份的糕點啦，很多年輕小夥伴可能都沒有吃過呢。/ 梅花糕 /
梅花糕外形和海棠糕類似，但是在做法上卻不一樣，現在的梅花糕在繼承了傳統制作方法的同時，又加入小元宵、青紅果、松子仁等，使其味道更加甜美~/ 雲片糕 /
看上去厚實的一大塊，其實就像名字一樣薄如雲，可以一片片撕下來吃，口感微微甜，松軟細膩。/ 酒釀圓子 /
軟糯的小圓子加上酒釀，甜甜的，帶點微醺的感覺，實在叫人沉醉，放點桂花更是香氣噴鼻！/ 黑洋酥湯圓 /
老底子上海人更偏愛甜味的黑洋酥湯圓，其做法考究，輕輕一咬，熱乎的餡料一湧而出，加了豬油之後，口感層次非常豐富。/ 紅豆粽 /
除了肉粽，上海人還想出了甜口的粽子：赤豆粽，把紅豆和糯米包在一起，吃的時候蘸上少許白糖，比起鹹肉粽，赤豆粽如同一枚小清新。/ 蟹殼黃 /
蟹殼黃就像是一個高級的迷你芝麻燒餅，微焦的外殼，有鹹有甜，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種，可以充當飯後零嘴。/ 桂花糖粥 /
“篤篤篤，賣糖粥，三斤胡桃四斤殼。”早年這首童謠，寄托了很多人的回憶，能吃到一碗熱乎乎的糖粥，是以前最幸福的事。/ 奶油小方 /
長方形海綿蛋糕，頂著一顆簡單的奶油花，是上海人心目中的經典！淡而不膩的口感，配上咖啡，堪稱完美。/ 栗子蛋糕 /
一直以來，栗子蛋糕都有著“上海提拉米蘇”的美稱，吃起來甜度低，卻餘味繚繞，如絲一般的奶油在口中慢慢化開，美妙極了。/ 摜奶油 /
一整盒白淨的奶油，揭蓋就能聞到一陣清香，吃起來絲毫不會覺得膩味，奶味濃鬱，是很多人小時候的回憶。/ 哈鬥 /
酥皮中間夾奶油，上面刷一層巧克力醬，吃起來有著層層遞進的口感，酥皮的脆和奶油的滑，形成明顯的反差。/ 蝴蝶酥 /
外表看上去就像是一只蝴蝶，每塊都有好多層酥皮，帶著一粒粒的糖晶，酥到掉渣，入口滿是濃濃的奶香。上海寧充滿情懷的甜味/ 梨膏糖 /
兒時記憶裏，那句“賣梨膏糖咧”是很多人的情懷，是糖也是藥，傳承了百年，早就成了上海人獨有的一門手藝。/ 五香豆 /
五香豆是老上海人都喜歡吃的一款零食，外皮有白色的霜，入口是一股奶油的甜香，吃起來有點硬，要在嘴裏細細品，越吃越有味道！/ 麥芽糖 /
以前街邊有很多賣小糖人的，那是童年快樂的記憶。黏黏的，吃起來甘甜，也可以泡水喝。/ 大白兔奶糖 /
大白兔奶糖是上海小囡從小吃到大的，經典的紅白藍糖紙，剝開裏面還有一層“透明紙”，吃起來甜滋滋的，奶香味很足！/ 冰糖葫蘆 /
以前，走在路上總會遇見一兩個小販叫賣冰糖葫蘆，被糖衣包裹的山楂，一串串看上去格外誘人！現在做了很多改良，各式各樣的水果都能被串起來，澆上一層冰糖，來得嗲！一整個夏天都是甜蜜蜜的/ 刨冰 /
不吃刨冰的夏天是不完整的！上海人喜歡把刨冰放在杯子裏面吃，最底下是赤豆糖水，用一只勺子上下戳幾下，湯汁帶著冰渣一起入口，簡直透心涼！/ 光明冰磚 /
以前光明冰磚只要幾毛錢，承載了很多上海人的情懷，別看它方方正正一大塊，但是只有吃過的人，才明白其中的滋味，奶油的香甜，柔滑的口感，藏著一整個夏天的記憶。/ 三色冰淇淋 /
90%小時候都吃過的三色冰淇淋，巧克力、草莓、香草，曾經還一度糾結要怎麼挖才能不打亂裏面的顏色。/ 鹽水棒冰 /
即使到了現在，鹽水棒冰的性價比依然很高，不變的紅白包裝，吃起來鹹甜的感覺，冰冰涼涼，在夏天特別解暑！/ 木梨膏 /
紮根楊浦十幾年，從流動攤到現在的門面，幾個阿姨堅持到現在真心不容易，愛玉拼盤、桃膠燕窩雪蓮、血糯米奶茶……各個性價比超高，是專屬上海小囡的“糖水鋪”！/ 涼拌西紅柿 /
以前小時候一到夏天，家人就會做這道涼拌西紅柿，只需要放點白糖，就可以吃出新的花樣，清清爽爽，酸酸甜甜，非常健康！想起童年都是甜的/ 烘山芋 /
烘山芋，也就是俗稱的烤紅薯，在上海的街頭能看到很多小販拿著一個油桶，上面放滿了烘山芋，冬天的時候買一個捧在手心裏，熱乎乎的，一股香甜的氣息彌漫。/ 麥乳精 /
麥乳精對很多上個年代的人來說是奢侈品，甜甜的味道，比牛奶好喝一點，而現在，更多的是一種情懷。/ 可可牛奶 /
上海乳品廠的可可牛奶一直會出現在各種早餐攤，上學的時候幾乎都喝過，現在已經比較少見，是童年最熟悉的味道。這些菜放了糖才叫嗲/ 糖醋小排 /
上海人都很愛糖醋，亮晶晶的醬汁，看上去就充滿食欲，酸酸甜甜的口感，可以說超級下飯！/ 四喜烤麩 /
家常小菜，集鮮甜鹹於一身，咬一口烤麩，好吃到爆汁！酥軟彈韌，可以回味好久。/ 紅燒肉 /
上海人的心頭好，就算不喜歡吃肉的人，吃上了打耳光都停不下來。只選五花肉，肥瘦相間，鮮甜軟糯，非常彈牙。/ 桂花糖藕 /
藕中灌上糯米，又多出了一種新吃法，再澆上湯汁，撒上桂花，吃進嘴裏甜糯無比，桂花的香氣久久不散。/ 本幫熏魚 /
熏魚是上海人宴請朋友不可缺少的一道菜，看上去濃油赤醬，吃起來鮮甜適宜，魚是先浸後炸，口感酥脆。/ 紅燒獅子頭 /
有瘦有肥的肉圓子，看上去就很有食欲，咬上一口還能吃到脆脆的荸薺，鮮甜爽口，更是逢年過節的一道硬菜哦！/ 八寶飯 /
每到過年，家人都會拿出八寶飯共享，寓意著幸福美滿，八寶飯的用料很多，用勺子挖開內芯，和豆沙拌在一起吃，有著最濃鬱的年味！/ 羅宋湯 /
紅菜湯被上海人改良之後，增加了酸甜的口感，滿滿的用料，每次喝都十分開胃，在很多老字號餐館裏，都是必點菜。甜，是上海的本命！這些甜食，承載著一代又一代上海人的美食記憶，看到它們，不由地湧起一陣親切的感覺，吃在嘴裏，甜在心裏，這番滋味，沒齒難忘！
《上海人不發胖的秘訣？每天都要吃甜的！》完，請繼續朗讀精采文章。
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