《十一月,少吃豬肉也要多吃它,每天炒一炒,排出毒素,體重悄悄降》 小魏養生廚房美食達人,優質創作者【西葫蘆絲炒雞蛋絲的具體制作方法】食材選擇:挑選一個嫩西葫蘆(記得看一下西葫蘆的外皮,掐一掐西葫蘆有沒有水分,西葫蘆蒂要非常新鮮,外皮光滑沒有褶皺,這樣的西葫蘆水分多,營養價值高),挑選幾個3個土雞蛋(建議選擇外皮粗糙,沒有散黃的新鮮雞蛋),植物油若幹,一些食鹽,胡椒粉少許,香油少許,清水少許,香蔥若幹。 難度分析:西葫蘆需要焯水一遍,雞蛋絲的制作方法有技巧,制作難度不高。1:先將買回來的西葫蘆切掉2頭,將西葫蘆刮掉外皮,用西葫蘆用工具切成細絲,裝盤後備用。 2:將3個雞蛋磕入碗裏,加上一些面粉,加上清水少許,將雞蛋液裏面加上食鹽少許,均勻攪拌一會兒。 3:准備一個幹淨的平底鍋,將鍋底刷上一層植物油,然後將雞蛋面粉液全部澆在鍋底,記得要小火慢慢煎,然後把雞蛋餅全部翻面,等待雞蛋面皮成型成塊。 4:將雞蛋絲全部攤開,然後將雞蛋絲切成細絲,小蔥切掉根部,然後把小蔥切成若幹小段備用,准備好雞蛋絲和西葫蘆絲,開始制作這盤西葫蘆絲炒雞蛋絲。5:准備一鍋清水煮沸,西葫蘆快速燙10秒,然後浸泡在冷水裏,控幹水分後備用。 6:將一些大蒜頭剁成細末,起鍋加上一些油,燒熱後加入西葫蘆絲煸炒,等待西葫蘆絲炒至斷生。7:加上少許清水,加上雞蛋絲一起煸炒,加上一勺蠔油,生抽少許,加上食鹽煸炒,將西葫蘆絲入味,加上雞精和胡椒粉。8:然後撒上若幹蔥段,小火煸炒片刻,這道脆爽入味,營養美味,低脂健康的西葫蘆炒雞蛋絲做好了。 小貼士:西葫蘆是一種四季都可以吃的菜瓜,西葫蘆要選擇新鮮的菜瓜,西葫蘆的外皮非常髒,西葫蘆需要去皮切成細絲,西葫蘆絲不能直接炒,需要將西葫蘆絲焯水,然後在冷水浸泡,這樣可以保持西葫蘆絲的脆性。雞蛋絲要提前調配好,加上一些清水和面粉,增強雞蛋絲的口感,將雞蛋絲切成細絲,記得要熱鍋冷油下鍋,加上蒜末和西葫蘆絲煸炒,加上雞蛋絲煸炒,加上少許清水,分別加上鹽和胡椒粉少許,將其翻炒均勻,出鍋。 推薦語:西葫蘆又叫做角瓜,是一種水分足熱量低的菜瓜之一,比苦瓜和南瓜更受歡迎,西葫蘆既可以清炒,搭配雞蛋一起吃,一青一黃,看起來很有食欲,幫助改善食欲,加速身體代謝,對於厭食症的小夥伴有幫助。其次,西葫蘆是一種減脂瓜,由於瓜肉主要包括水分,碳水化合物和維生素,怎麼吃也不會長胖,能夠加速脂肪代謝,有效排出腸道毒素,減輕體重,讓身材變得苗條。秋冬季,吃苦瓜吃南瓜,不如吃它,排出毒素,體重悄悄降下來。西葫蘆別再涼拌了,搭配此物是絕配,好吃還不貴,你們掌握這盤西葫蘆的制作方法?(本文配圖來自網絡) 《十一月,少吃豬肉也要多吃它,每天炒一炒,排出毒素,體重悄悄降》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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十一月,少吃豬肉也要多吃它,每天炒一炒,排出毒素,體重悄悄降
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