《天冷了,我家最離不開這菜,三天兩頭做一次,整個冬天都吃不膩》 潔潔明講生活談到涼拌包菜,大家都很熟悉,這是生活中常見的蔬菜,大家都喜歡買一些包菜來炒,其實炒包菜的做法最老套了,經常給家人做這樣的包菜,早晚會吃膩,不如把包菜換成涼拌菜,吃起來非常清爽,比涼拌黃瓜和蓮藕還好吃!制作涼拌包菜用油,使包菜的顏色變得更翠綠,三是包菜焯水後,不能過涼水,先晾一會兒,再撕成小塊,這樣包菜吃起來才不涼,適合冬季食用!當涼拌包菜時,把握這兩步,保證你做 冬季,吃白菜蘿卜不如吃白菜蘿卜,2元一斤,簡單一拌,清爽解膩特好吃!近期,包菜的價格還比較便宜,我家這邊2元一斤,買個包菜,也就是3元左右吧!談到買包菜,大家盡量買一些外皮不會幹的包菜,只要是沒有幹的包菜,說明包菜是新鮮的,好了,下面就分享一下涼拌包菜的具體做法吧!包菜,冬菇,胡蘿卜,小米椒,鹽,白糖,生抽,米醋,黑芝麻(具體做法) 備好包菜,用擀面杖擀開,使包菜更加松軟,將包菜對半切開,一片片地撕成兩半,先將香菇泡軟,再將香菇撈出瀝幹水分,放在案板上,將胡蘿卜去皮切絲,蒜去皮切末,將花椒切成小段備用。 下鍋燒開水,加鹽和食用油,將包菜撈起,待30秒鐘後撈起,再將香菇、胡蘿卜撈起,待1分鐘後撈起,包菜不燙時,用手撕成小塊。 再倒一鍋油,放上點花椒炒香,再撈出花椒,將大蒜和小米椒放入小碗中,淋上花椒油,使其香味撲鼻而來,再加生抽、米醋、鹽、白糖等攪拌均勻,將包菜、胡蘿卜、香菇等放入碗中,淋上料汁攪拌均勻,放入小碗中壓緊,倒扣在盤中,撒上黑 以上是涼拌包菜的具體做法,大家都知道了嗎,包菜是一種家常菜,做法也比較家常,朋友們都喜歡炒著吃,而我家喜歡涼拌包菜,因為涼拌包菜,味道清爽,解膩,吃膩了大魚大肉,多吃點涼拌,還是不錯的,喜歡這道包菜的朋友,記得先收藏一下,有時間再去買一些配料,給家人做吧! 《天冷了,我家最離不開這菜,三天兩頭做一次,整個冬天都吃不膩》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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天冷了,我家最離不開這菜,三天兩頭做一次,整個冬天都吃不膩
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