《侗族最有“特色”的美食,只有婚宴上才能吃到,要花二十年去制作》 農家百樂畢竟人總是對於新奇的東西充滿了好奇心,而這些年來少數民族的飲食就是如此嗎,經常會有年輕人去到各個少數民族品嘗當地的傳統美食。其中大部分食物確實都非常的美味,而今天要給大家介紹的就是侗族最有“特色”的美食,只有婚宴上才能吃到,要花幾十年去制作。 首先侗族是一個歷史很悠久的少數民族,目前國內在貴州、廣西、湖南、湖北四個省份都有侗族人生活。而根據第六次的人口普查統計顯示,侗族人有接近300萬人,在少數民族裏面算是人口比較多的一個了,而這也讓侗族的飲食文化傳承得非常完善。 這種特色美食就是“嫁妝魚”,實際上就是一種醃制過的魚,醃肉和醃魚是侗族人飲食文化中非常重要的一環。而“嫁妝魚”之所以叫這個名字是因為這種食物是結婚時拿來陪嫁的嫁妝,女方會在女兒出嫁的當天,把這種美食拿出來在婚宴上招待賓客。 那麼這種魚價格是不是很昂貴呢?其實魚本身的價值並不高,但是這條魚是從女兒剛出生就醃制起來的,直到出嫁這天才拿出來,其中的意義超過了魚本身的價值。 這條嫁妝魚的味道怎麼樣其實很少有人知道,畢竟魚本身並不大,而且只有在婚宴上才能吃到,卻要花二十年的時間去制作出來。所以大部分的人都沒吃過,或者吃過後忘記它的味道了,那麼大家對於這種醃制了20年的魚是怎麼看的?是你的話願意嘗一嘗嗎? 《侗族最有“特色”的美食,只有婚宴上才能吃到,要花二十年去制作》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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侗族最有“特色”的美食,只有婚宴上才能吃到,要花二十年去制作
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